佳酿￥380 | 晨雾、海风，你们好，我是来自圣塔丽塔山的黑皮诺
披着清晨的薄雾，迎着凉爽的太平洋海风，我出生了！我眨巴着眼睛，好奇地瞅着这全新的世界：这里有好多棵葡萄藤，每棵藤上都挂着许多和我长得很像、比我稍微大一点的葡萄。“它们应该就是我的哥哥姐姐了，它们长得可真好看！”我不禁羡慕起来。
待我稍微长大了一些，身边的兄弟姐妹便开始夸我长得水灵，散发出来的香气越发迷人。这时，葡萄藤母亲告诉我：“孩子，你之所以能如此健康地成长，主要得益于圣塔丽塔山（Santa Rita Hills）的水土和这里凉爽的气候条件，当然，还少不了葡萄种植工人们对你的悉心培育。”我似懂非懂地点点头。
不得不说，我爱这晨雾和海风，我爱这圣塔丽塔山的一切，可若是有一天，我不得不离开这里那该怎么办？希杜丽酒庄（Siduri Wines）的庄主曾告诉我：“如果有一天你离开葡萄藤母亲了，你就要开始学会履行酿酒葡萄的使命，让自己成为能够反映出圣塔丽塔山风土特色的葡萄酒。” 就这样，我迈出了自己人生中的第一步：2013年希杜丽圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒 （2013 Siduri Sta. Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara, USA）。
产区：美国»加利福尼亚州»圣巴巴拉县
酒精度：14.1%
品种：黑皮诺 100%
评分：【WA 90分】【WS 90分】
红酒世界网上商城价：¥380
希杜丽酒庄位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma
County）产区，由亚当·比奥（Adam Bio）和戴安娜·比奥（Dianna
Bio）夫妇共同经营。希杜丽酒庄的酿酒葡萄来自于20个葡萄园，这些葡萄园分布在美国西海岸的五大法定产区，跨越加利福尼亚州和俄勒冈州（Oregon）。由于夫妇二人专注于凉爽气候条件下黑皮诺（Pinot
Noir）葡萄酒的酿造，黑皮诺便成了这些葡萄园的唯一种植品种。
在与种植户签订购买合同时，酒庄是根据葡萄园的面积而非产量进行计算，以便更好地控制产量、保证葡萄的质量。酒庄对来自不同葡萄园的葡萄进行分开发酵，之后将发酵后的葡萄汁混合置入法国橡木桶中熟成。为最大限度的减少人工干预并保持葡萄原有风味，酒庄不对葡萄酒进行过滤。
看到这款葡萄酒的酒标，你是否在好奇这画面上托着酒杯的人是谁？这个人其实就是希杜丽（Siduri）——巴比伦的葡萄酒酒神。以托着酒杯的希杜丽酒神为酒标，足可见酒庄的庄主比奥夫妇对黑皮诺葡萄酒的热爱，而酿造出高品质的葡萄酒也一直是夫妇二人的梦想。
3. 圣塔丽塔山的黑皮诺，伟大年份的结晶
我们都知道，加利福尼亚州的圣塔丽塔山是黑皮诺的绝佳理想种植地，而酿制这款酒的葡萄正是来自于圣塔丽塔山上的一个葡萄园。这个葡萄园是希杜丽酒庄唯一一个东西走向的葡萄园。由于受到加利福尼亚寒流和太平洋海风的影响，葡萄园在清晨和傍晚会有薄雾笼罩，夏季不会过于炎热。
酿制这款酒的葡萄采摘于2013年。这一年于加利福尼亚州而言，无论从葡萄的产量还是质量上来说，都是一个伟大的年份。与2012年相似，2013年的天气温暖而又干燥，在此年份采摘的黑皮诺多为小果串，且颗粒较小，风味更加浓郁。
2013年份的希杜丽圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒口感丰富，成熟，带有辛香的味道，且单宁丝滑，具有芳香的覆盆子和樱桃的风味，还带有矿物质的香气，大量的草本香料和极佳的酸度贯穿始终。
接下来我们一起看看权威机构如何评价这款酒：
90分！
这款酒以柔顺的水果风味占主导，展现出迷人而又芳香的黑樱桃、紫罗兰和香料特征，口感十分优雅。虽然现在就已适饮，但这种令人愉悦的口感还会继续保持至少4-5年。
——90分！
这款酒展示出优雅的覆盆子、蓝莓和茴香的特征，单宁颗粒精细，具有泥土气息。在单宁的支撑下，其余味悠长持久，使人印象深刻。现在已适饮。
——比奥夫妇毕生致力于高品质黑皮诺葡萄酒的酿造，为葡萄酒粉们酿制风格独特的醇香美酒。这款来自圣塔丽塔山、获得高分评价的黑皮诺葡萄酒相信不会让爱酒的你失望！长按下面二维码即可进入红酒世界网上商城进行购买。此外，在美国纳帕名庄活动页面，还有更多款美国酒款可供选购，购满299元立减10元，购满599元可立减30元哦！点击左下方“阅读原文”即可进入活动页面进行挑选！
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