玛吉尔¥295 | TA91分,一起畅享美酒,大鱼大肉过肥年
新春对联挂什么?吃货的世界里应是
吉星高照烧鸡肉 年年有鱼香肉丝
在过完了吃粽子挂艾草的端午,吃月饼赏明月的中秋后,我们终于快要迎来了可以肆意大吃大喝,大鱼大肉的新春佳节!
你的年夜大餐是烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅?还是卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿?亦或焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼、锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼? 没关系,甭管是大鱼,还是大肉,今天推荐的这款2007年玛吉尔庄园科马维拉红葡萄酒都能轻松hold住!
新年
好礼
酒款名称:2007年玛吉尔庄园科马维拉红葡萄酒
葡萄品种:歌海娜 佳丽酿 西拉
适饮温度:14℃左右
价格:¥295
太长不看版:
1. TA91分,拿过2个国际著名葡萄酒赛事的银奖
2. 产自普里奥拉托(Priorat),西班牙仅有的两个DOCa级产区之一
3. 由玛吉尔庄园酿造,普里奥拉托历史最悠久的酒庄之一
4. 浓郁的果味夹带清新的矿物味,复杂度高、平衡、酒精度高,能与多种食物搭配
一又二分之一个世纪的沉淀
玛吉尔庄园是当地历史最悠久的酒庄之一,至今已走过长达一个半世纪的风雨历程。漫长岁月中,虽然酒庄的经营家族更迭,但酒庄从未停下发展的步伐。酒庄历史始于1860年,那年,满怀热情的弗兰塞斯·吉尔(Francesc
Gil)将其创建,并与后代一起为酒庄的发展打牢基础;而后在1930年,巴里尔家族(Barril
family)将其购入,在提升酿酒技术和葡萄园管理的同时,酒庄正式开始瓶装酒的生产;时间来到1998年,经营者也变成了罗维拉家族(Rovira
Carbonell Family),出于对酒庄历史文化的尊重,罗维拉家族沿用了酒庄的初始名字“玛吉尔”,并引进了生物动力种植法,以酿造出能够真实地反映葡萄园风土的优质葡萄酒。
正是这3大家族为酒庄所倾尽的热情与精力,才使得玛吉尔庄园如今无论是在葡萄种植、葡萄酒酿造亦或是葡萄酒贸易上,都处于卓越的水平。
卓越风土赋予的独特风味
这款酒的酿酒葡萄采自科马维拉园中种植于1965年至1998年之间的葡萄老藤。科马维拉园位于普里奥拉托产区,毗邻地中海,因而常常受到海风光顾。海风有效减轻了夏季持续炎热干燥气候的影响,保证了葡萄的成熟,同时也赋予了葡萄独特的地中海森林地表的香气。葡萄园地处300-330米的山体上,土壤类型为板岩,矿物质丰富但缺乏有机质,十分贫瘠,葡萄藤必须深深扎根才能吸收到养分。因而这里的葡萄产量很低,但风味浓郁集中,且充满板岩土壤带来的独特矿物质气息。
这款佳酿经橡木桶中陈年14个月,又于瓶中熟成蜕变了整整24个月,其带有的森林地被物香气,浓郁的果味与清新的矿物气息正是对这片风土的最好表达!
酒评家与专业赛事的认可
在品鉴完这款2007年玛吉尔庄园科马维拉红葡萄酒后,著名酒评家蒂姆·阿特金(Tim Atkin)给这款酒打出了91分的高分,并评价道:这款酒酒精度虽然高达15%,但味蕾丝毫没有灼烧之感,其风格和复杂度佳,烟熏风味明显,口感微甜,酸度活泼,单宁量足,轻微的香草橡木味中夹杂着野草本的香气,清爽的矿物风味贯穿其中。
除了名家高分好评,这款酒在国际知名葡萄酒赛事上也曾大放光彩:
2011年醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)银奖
2011年国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirit Competition)银奖
2007年玛吉尔庄园科马维拉红葡萄酒正是这样一款优质好酒,既有浓郁的风味,也有清奇的骨骼,不管与各种动物肉类,亦或新鲜肥美的鱼类,甚至于与普通白饭搭配,都能给您带来别样的惊喜。优质如它,百搭如它,已经购买了这款酒的酒友,希望您的年夜大餐能由它相伴,共你开启红红火火的新一年!
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