一元换购 | 美人鱼旗下酒庄献礼，许你一支独秀
冬日大雪纷飞，冰天雪地，百草枯萎，唯有松柏依然昂首，独秀于林。人亦当如松柏，不畏困苦，熬过生命中的寒冬，在来年春天高挂枝头，尽情绽放，一枝独秀。
今日，红酒世界为大家推荐的正是一款带有“独秀”寓意的葡萄酒——2010年独秀酒庄红葡萄酒（2010 Chateau Duthil, Haut-Medoc, France）。
2010年独秀酒庄红葡萄酒 （法国波尔多中级庄）
2010 Chateau Duthil, Haut-Medoc, France
酒庄：独秀酒庄
产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克
葡萄品种：赤霞珠；梅洛
网上商城价：¥226
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独秀酒庄（Chateau Duthil）不仅出产寓意佳的葡萄酒，其出身亦同样不凡。它位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，隶属于法国1855三级庄美人鱼城堡（Chateau Giscours）。美人鱼城堡的历史可追溯至14世纪，是梅多克产区最漂亮、最宏大的酒庄之一，其出产的葡萄酒以轻盈优雅的口感著称，受到广大酒迷的追捧。在收购独秀酒庄后，美人鱼城堡对酒庄进行翻新整改，为其提供坚实的物质基础和技术支持，使酒庄葡萄酒的品质得到极大提升。
独秀酒庄出产的葡萄酒性价比高且品质出众。从2008年到2012年，酒庄在官方发布的中级庄名单上一直榜上有名。而要成为中级庄，必须经过一年一度的官方公开甄选，包括实地考察和盲品等环节，这是对酒庄葡萄酒品质的极大认可。名庄加持加上自身过硬的实力，独秀酒庄俨然已成为中级庄之星。
成就一款佳酿的秘诀在哪里？答案就藏在酒庄的风土和酿酒工艺里。独秀酒庄坐落于梅多克的皮安（Pian）镇，这里灌溉水源充足，土壤主要为黏土和砂砾土，兼具良好的排水性和保水性，是葡萄生长的理想之地。酒庄葡萄园的面积为5公顷，种植着55%的赤霞珠（Cabernet sauvignon）和45%的梅洛（Merlot），葡萄树的平均年龄为20年。园内的管理遵循传统的方法，人工剪叶耕作，使葡萄自然地生长。待葡萄成熟后，酒庄会用机器采摘葡萄，然后进行人工筛选，从而保证酿酒葡萄的品质。
此外，独秀酒庄与美人鱼城堡共享同一个酿酒技术团队，因此其出品的葡萄酒也被认为是美人鱼城堡的三牌酒。美人鱼城堡的酿酒团队为该酒庄提供酿酒技术支持，并全程监控，严守葡萄酒品质。经过筛选的葡萄被放入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会转入35%新的法国橡木桶中熟成12个月，然后再用蛋清进行澄清，最后在酒庄内装瓶，一瓶瓶佳酿从此诞生。
在2013年5月，品鉴完这款2010年独秀酒庄红葡萄酒后，著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的品鉴团队给出了这样的评价：
这是一款成熟肥美的葡萄酒，散发着榛果蛋糕、黑醋栗汁以及浓郁的深色烘烤香料的气息。其结构如鹅卵石般紧致，水果风味绵延，深入悠长的余韵中。2013年-2020年为适饮期，产量为500箱。
综合评分：91分
这款酒获得了91分的高分评价，其不凡品质可见一斑。它的风味浓郁凝练，口感肥美圆润，还带有黑巧克力、黑莓和泥土的味道，适合搭配风味较浓重的料理，如红烧土豆、烤鸡、香芋排骨和粉蒸肉等料理。
新的一年，送自己一瓶独秀，为在拼搏路上的你加油打气。送他人一瓶独秀，传达你对他的祝愿，收礼之人定能感受到你的心意。更为实惠的是，现在购买这款独秀酒庄红葡萄酒加1元还可换购1瓶价值99元的小蜜蜂红葡萄酒！
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