直播预告 | 对话一级A柏菲酒庄总经理菲利普
各位酒友，你没看错，红酒世界又双叒叕来送福利了！这一次，我们邀请了圣埃美隆一级A等名庄——柏菲酒庄（Chateau Pavie）总经理菲利普·德弗莱（Philippe Develay）
那为什么柏菲酒庄能与拉菲（Chateau Lafite）齐名，柏菲酒庄的葡萄酒又有什么特点呢？且看下文。
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柏菲酒庄位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区（Saint-Emilion）。在圣埃美隆产区，一共有4座酒庄被评为一级A等酒庄，柏菲酒庄便是其中之一。
柏菲酒庄的历史最早可追溯至距今1600多年前的公元4世纪，之后在漫长的发展过程中，酒庄几经易主。1998年，佩斯（Perse）家族接手了柏菲酒庄，并一直管理至今。在接管酒庄后，佩斯家族对柏菲原有的种植计划、酿酒方法和保管储存等一系列环节进行了全新的改革，令酒庄取得了一个又一个令人刮目相看的成绩。2012年，柏菲酒庄因为葡萄酒的优异表现，升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级。
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目前，柏菲酒庄共有两款葡萄酒，分别是正牌酒柏菲酒庄红葡萄酒（Chateau Pavie, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）以及副牌酒柏菲酒庄副牌干红葡萄酒（Aromes de Pavie, Saint-Emilion, France）。
其中，柏菲酒庄红葡萄酒由梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，年产量约为8,000箱。
一般说来，传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅，新世界的酒则充满个性、力量与野性，但柏菲酒庄的酒却是例外。柏菲酒庄虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点，柏菲酒引发了众多品酒师的争议。
不过，不管争议如何，柏菲酒庄仍然是众多酒迷中的顶级佳酿。2015年的柏菲酒庄红葡萄酒更是获得了《醇鉴》（Decanter）葡萄酒品评团队的95分高分以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）的满分评价。
小编今天只是简要地介绍下柏菲酒庄。更多关于柏菲的问题，各位酒友可以锁定下周一5点红酒世界与柏菲酒庄总经理菲利普的对话直播。以最直接的方式，了解名庄、名酒及他们背后的故事。
更多详情，尽情期待后续活动预告！
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