杂谈 | 关于智利葡萄酒的10个事实
摘要： 近年来，智利葡萄酒受到了越来越多葡萄酒爱好者的青睐。红酒世界网（微信号：wine-world）今日为你介绍关于智利葡萄酒的10个事实，助你快速了解智利葡萄酒。
智利是南美非常重要的葡萄酒产国，其地形狭长，拥有非常独特的风土条件，这里出产了一些非常优质的葡萄酒。那么，下面这10个关于智利葡萄酒的事实，你都了解多少呢？
图片来源：Telegraph
1. 16世纪中期，西班牙传教士和殖民者来到智利开辟了第一批葡萄园。
2. 尽管智利葡萄酒的渊源与西班牙有着莫大的联系，法国对智利葡萄酒产业的影响却更大。19世纪，根瘤蚜虫病（Phylloxera）席卷整个欧洲时，许多失业的法国酿酒师转而来到智利，为智利带来了葡萄酒知识、葡萄品种以及种植和酿造技艺等。
3. 尽管赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）在智利的种植颇为广泛，但在智利，被视为标志性葡萄品种的却是佳美娜（Carmenere）。虽然佳美娜起源于波尔多（Bordeaux），但其却在智利的风土上得到了非常好的诠释。
4. 与邻国阿根廷不同，智利主要的葡萄酒产区海拔不高，且距海洋较近。
5. 在海岸山脉（The Coastal Range）的庇护下，智利的葡萄园免受极端海洋天气的影响。
6. 安第斯山脉（The Andes）的冰雪融水为智利的葡萄园提供了灌溉水资源。
7. 来自南极的洪堡寒流（Humboldt Current）对智利的产区气候起到了调节作用，葡萄园的温度鲜有超过32摄氏度。
8. 由于政治上的不稳定因素，智利社会一度动荡不安。国内的人们满足于廉价的葡萄酒以及低迷的葡萄酒产业现状，因此在20世纪大部分时间里，智利葡萄酒在世界范围内的知名度较低。
9. 20世纪80年代晚期，这种情况有了改善。外来投资慢慢涌入智利，智利葡萄酒开始因其平易近人的价格而闻名。
10. 如今，接近70%的智利葡萄酒都出口到国外，出口额从1990年的5千万美元（折合人民币约3.4亿）增长至2010年的15亿美元（折合人民币约103亿），其中美国和大不列颠成为智利葡萄酒的两大进口地区。
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