趣谈 | 名家心得，告诉你葡萄酒的意义
摘要：谈到葡萄酒时词穷？你需要看看名人们是如何谈论葡萄酒的。快跟红酒世界网（微信号：wine-world）一起来看看吧！
葡萄酒带给你的是什么？是玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe）的热情，还是奥黛丽·赫本（Audrey Hepburn）的优雅？也许更多的时候，你甚至不知从何谈起。此时，不妨看看名人们是如何谈论葡萄酒的吧。
1
In water one sees one's own face; But in wine one beholds the heart of another.
水中现人脸，酒后见人心。
——法国谚语
2
When the wine goes in, strange things come out.
杯中美酒一饮而尽，千姿百态随之而来。
——德国诗人弗里德里希·席勒（Friedrich Schiller）
图片来源：WIKIPEDIA
3
Wine makes daily living easier, less hurried, with fewer tensions and more tolerance.
葡萄酒使我们的生活更加自在，少了匆忙与焦虑，多了一份从容。
——美国杰出政治家、科学家本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）
图片来源：vidamrikkancs
4
One should always be drunk. That's all that matters...But with what? With wine, with poetry, or with virtue, as you chose. But get drunk.
一个人总是要追寻能够让他沉醉不已的事物，这个事物可以是葡萄酒，可以是诗，也可以是美德。只要你一直追寻，什么都可以。
————法国诗人夏尔·皮埃尔·波德莱尔（Charles Pierre Baudelaire）
图片来源：OUBLIETTE MAGAZINE.com
5
Accept what life offers you and try to drink from every cup. All wines should be tasted; some should only be sipped, but with others, drink the whole bottle.
人生路上所经历的一切，都是生活给予我们的一杯杯风味各异的葡萄酒，有些酒你只需浅尝辄止，而有些酒你必须一饮而尽。
——巴西作家保罗·科埃略（Paulo Coelho）
图片来源：BINUS UNIVERSITY FACULTY OF HUMANITIES
6
Age appears best in four things: old wood to burn, old wine to drink, old friends to trust and old authors to read.
有四种东西，越老越好：老木材最好烧，陈年红酒最好喝，老朋友最可信，老书最值得读。
——英国散文家弗朗西斯·培根（Francis Bacon）
图片来源：PennState College of Earth and Mineral Sciences
7
Men are like wine - some turn to vinegar, but the best improve with age.
男人像酒——有些人越活越糟糕，就像劣质葡萄酒放久了会变得像醋一样；有些人越活越有魅力，正如优质葡萄酒，越陈年，越香醇。
——罗马教皇约翰二十三世（Pope John XXIII）
8
Wine is one of the most civilized things in the world and one of the most natural things of the world that has been brought to the greatest perfection, and it offers a greater range for enjoyment and appreciation than, possibly, any other purely sensory thing.
葡萄酒是世界上最文明的事物之一，也是世界上最完美、最自然的东西之一。它带给我们的愉悦感和认同感是其他任何一种纯感官事物所无法匹及的。
——美国小说家欧内斯特·米勒·海明威（Ernest Miller Hemingway）
图片来源：Ahead
9
Making good wine is a skill; making fine wine is an art.
酿制好酒是一门技术；酿制名酒则是一门艺术。
——蒙大维酒庄创始人罗伯特•蒙大维（Robert Mondavi）
图片来源：PRLOG
10
I like how wine continues to evolve, like if I opened a bottle of wine today it would taste different than if I’d opened it on any other day, because a bottle of wine is actually alive. And it’s constantly evolving and gaining complexity.
我喜欢葡萄酒成长的的过程，每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味，那是因为葡萄酒是有生命的，给它时间让它成长，它会变得越来越复杂迷人。
——电影《杯酒人生》（Sideways）
图片来源：California Endless Summer
酒醉人心，传达不同的人生韵味。不同的人对于葡萄酒有不同的见解，而葡萄酒对于不同的人来说也有不同的意义。那么，对于爱酒的你来说，葡萄酒意味着什么呢？你有什么看法吗？
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