跨境零关税 | JS97分老藤桑娇维塞，布鲁奈罗“最佳酿酒师”打造
托斯卡纳（Tuscany）位于意大利中部的地中海沿岸，其沙滩、阳光和大海都充满了万种风情。
同时，它还是意大利文艺复兴的发源地，诞生了米开朗琪罗（Michelangelo）、达·芬奇（Leonardo da Vinci）和伽利略（Galileo Galilei）等艺术家和科学家。
图片来源：Mytravelintuscany
上帝也许特别偏爱这个地区，除了美景和人文，还赋予了它葡萄美酒。托斯卡纳是备受瞩目的桑娇维塞（Sangiovese）红葡萄酒的产地，本次，红酒世界就为你介绍一款当地极富盛名的桑娇维塞葡萄酒。
2011年帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒
2011 Siro Pacenti Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne, Tuscany, Italy
适饮温度：15-18℃
年产量：25,000瓶
酒庄：帕桑迪酒庄
级别：意大利DOCG
产区：意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种： 桑娇维塞 100%
红酒世界网上商城跨境电商价：¥555
詹姆斯·萨克林97分高分推崇，曾登百大榜首
在意大利酒评中，最具影响力的酒评家之一莫过于詹姆斯·萨克林（James Suckling）。2016年2月，萨克林为2011年帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒打出了97分高分，并评论道：
这是一款非常强劲的红葡萄酒，蕴含着李子、蓝莓、核桃和干蘑菇的香气和风味，酒体饱满，口感有嚼劲，果香美妙而浓郁，对于这个年份来说，品质惊人。2017年会发展得更好。
值得一提的是，在萨克林发布的2015年度的意大利“百大”葡萄酒榜单中，帕桑迪酒庄布鲁奈罗老藤红葡萄酒的2010年份酒款获得了满分100分的推崇，摘得2015“年度之酒”（Wine of the Year）桂冠。
出身于帕桑迪酒庄
本期推荐的这款酒出自帕桑迪酒庄（Siro Pacenti），酒庄位于意大利托斯卡纳产区内的布鲁奈罗蒙塔希诺DOCG法定产区（Brunello di Montalcino），其所产的葡萄酒常获得权威评分机构95分以上的好评。
90年代初，为了种植出品质优异的桑娇维塞，酒庄还与波尔多大学（University of Bordeaux）开展了栽培桑娇维塞的实验性合作。
由布鲁奈罗“最佳酿酒师”打造，“领先的当地经典葡萄酒”
帕桑迪酒庄的现任庄主是吉安卡洛·帕桑迪（Giancarlo Pacenti），今天酒庄旗下的布鲁奈罗葡萄酒皆在其带领下酿造而成。
蒙塔希诺流行使用斯洛文尼亚（Slovakia）大型橡木桶（Botti）熟化葡萄酒，以获得“新鲜、纯净”的口感。
吉安卡洛却尝试使用法国小橡木桶（Barrique）熟成古老的布鲁奈罗葡萄酒，并大获成功，被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评选为布鲁奈罗“最佳酿酒师”，成为了一位值得纪念的酿酒师。
意大利葡萄酒权威的《大红虾》（Gambero Rosso）也称赞道：“随着时间的流逝，我们看到创新者（吉安卡洛）作为第一个在蒙塔希诺使用小型橡木桶酿酒的胆识。今天，他的布鲁奈罗成为领先的当地经典葡萄酒。”
酿自逾35年树龄的老藤桑娇维塞
这款酒由100%的桑娇维塞酿造而成。意大利的民间传说认为，桑娇维塞的英文名称来自意大利语“Sanguis Jovis”，意为“朱庇特之血”。
桑娇维塞酿造而成的葡萄酒拥有均衡的酸度和单宁，带有浓郁的红色水果、香料和烟熏的香气，既可年轻时饮用，又具备一定的陈年能力。托斯卡纳是出产桑娇维塞经典而知名的产区，其栽培桑娇维塞的历史已逾250年。
老藤桑娇维塞随着年龄的增长，其产量会逐渐降低，地下的根系也扎得愈发深入，最终的葡萄果实能展现出更加浓郁、凝练的风味，酿出来的酒品质也更出众。
2011年帕桑迪布鲁奈罗老藤红葡萄酒，其酿酒葡萄便是精选自平均树龄超过35年的老葡萄藤，成酒曾在法国小橡木桶中熟化24个月，口感浓郁，香气优雅而复杂，带有碎矿物石、野蘑菇、李子和蓝莓的风味，酒体饱满，单宁有嚼劲。
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