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去年11月4日,康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)的酿酒师兼总经理马里勒·卡佐(Marielle Cazaux)女士在红酒世界香港直播间为各位酒迷详细地介绍了康色扬酒庄的历史、葡萄园与酿酒工艺。时隔半年,红酒世界将再次对话康色扬酒庄,酒庄庄主让-瓦尔米·尼古拉斯(Jean-Valmy Nicolas)先生将于今天(5月26日)16:00为大家讲述2017年份期酒概况。
直播时间:5月26日(周六) 16:00-16:45直播嘉宾:让-瓦尔米·尼古拉斯康色扬酒庄现任庄主,是酒庄第五代传人,同时还受到飞卓酒庄(Chateau Figeac)的邀请担任联合总经理一职,一直致力于完善公司经营和品牌推广。
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康色扬酒庄位于波美侯(Pomerol)高原中央,拥有着当地最好的风土地块,保留了自18世纪时开辟的葡萄园。正是这样的地理位置,使康色扬酒庄在2017年春季的霜冻灾害中幸免于难,产量和2016年差不多。
图片来源:Chateau La Conseillante
康色扬酒庄经理兼酿酒师马里勒·卡佐评论康色扬酒庄2017年份的葡萄酒时说:“如果要我用一个词总结2017年份葡萄酒,那就是‘震撼’,因为它充满了力量与和谐。它唯一的缺点就是紧跟在2016年份之后,而它也并没有被埋没。这款酒十分成熟,单宁紧致有力。新橡木桶没有给这款酒带来过分的影响。得益于单宁和酒体的平衡,这款酒的陈年潜力十分出色,能达到至少20年。”
想知道2017年康色扬究竟品质如何吗?快搬好小板凳,下午4点,庄主让-瓦尔米·尼古拉斯先生与你相约红酒世界直播,不见不散。
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