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汤包、锅贴、大饼油条……去哪儿找小辰光味道?

上海虹口 2018-10-20

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你是否怀念儿时的大饼和油条?

你是否想起儿时路边小摊上

那碗甜甜的现磨豆浆?

想买早餐,

不知道在哪买

小虹送你一份堪称虹口最全的早餐地图

请果断转给有需要的人


PS:以上统计信息更新至2018年7月


今年以来,区商务委以民生需求为导向,结合大调研工作,通过广泛走访、专项调研,面对面倾听群众对于社区商业服务的相关诉求,认真梳理群众反映的热点难点问题,深切感受到群众对于优质信誉的社区商业服务的强烈需求。为此,区商务委对涉及与民生相关的社区商业服务设施与网点进行了系统梳理,编制形成了《虹口区商务便民信息图册》上周,小虹为大家介绍了菜市场、大卖场、家政服务等便民服务点,今天为大家带来一份能填饱肚子的早餐攻略。


01 汤 圆 



推荐餐厅:四新食苑

正宗的国营老字号

在几代上海人的心中都有着不可取代的地位


他家因汤圆出名,其中又以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最,够料又好味~


面粉选用的是老派的水磨面粉,绵软、香糯却不黏牙。肉馅汤圆的肉质新鲜紧实,咬开一个小洞,鲜美的肉汤就流进口中,给人在吃肉包的错觉!


吃完咸的必须再来点甜的:芝麻馅汤圆加了猪油后更加香甜,小心翼翼地咬一小口下去,浓浓的黑芝麻就如沙般流出,油光蹭亮,盛满整整一勺,人生简直圆满~



02 汤 包 



推荐餐厅:万寿斋

“传说中”的万寿斋,在他家吃上热腾腾的小笼,再喝上热乎乎的汤开心得很。

将小笼包咬破一个小口,这汤汁,可是整个小笼包的精华所在,不出所料这小笼包依旧是先用汤汁把人的味蕾俘获,带着些许甜味的鲜汤香汁入口,齿颊留香。


美食这门艺术没有主次之分,各司其职又各显神通,哪个部分都不能忽略。因此,浓郁的汤汁过后,鲜美的肉又在嘴里施展魔力了。



03 锅 贴 



推荐餐厅:四海游龙



有人说不喜欢它的形状

但是好吃就是硬道理呀


不管是上海传统的鲜肉锅贴,还是牛肉锅贴、辣味锅贴等,个个都值得一试。


最特色的双拼锅贴绝对好吃!它简直就是锅贴中的小清~建议张大嘴一口咬下大半个,会感到迸发的汁水和鲜甜的配料交织在一起,鲜中带甜,给你带来舌尖上的惊喜。




04 年糕团 



推荐餐厅:虹口糕团厂门市部


年糕团也算是老上海的经典早餐,

可惜如今已经不太常见了。


开在四川北路上的那家虹口糕团厂是最早最老的一家,也是最正宗的一家。


年糕团的做法其实很简单,就是将各种馅料包裹进年糕中,但这简单的组合却有不同的神奇的味道~馅料可以单选咸或甜的组合在一起,也可以咸甜一起来,油条肉松芝麻白糖咸菜各种乱入……


油条、肉松等材料的混搭组合,吃起来又咸又甜又有劲道~不过,最爱的要数包裹在外面的那片年糕了,光洁软绵,糯口而不粘牙。真是朴实而又经久不衰的上海早餐啊!




05 大饼豆浆油条 



推荐餐厅:小桃园


大饼、油条、豆浆、豆花、粢饭糕……

上海人的经典早餐记忆,

你全都可以在这家小店实现。


刚出锅的油条热腾腾的,一口下去清清爽爽,松脆而不油腻。最好配上一块酥脆的咸大饼,裹着油条大咬一口,酥皮的碎屑洒在桌上,口中却满是葱油的香味。


吃得嘴巴干了,喝上一口加了葱花、虾皮、香油、辣油、紫菜、榨菜的咸豆浆,暖心又暖胃。市井生活的点滴幸福,就从早餐开始啦~




06 生煎 



推荐餐厅:飞龙生煎、小杨生煎

贰两生煎馒头,再加一碗牛肉粉丝汤

大多数上海人都这样吃过早饭


上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。生煎汁水多,皮的厚度适中咬起来松软湿润,底不焦而清脆,甜香鲜美,一连吃个二两都没问题!

↑文中部分图片来源网络


 

明天早起,

去重温有虹口记忆的早餐。

信息来源:区商务委

视觉设计:小草




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