这家西餐厅，陪伴虹口小囡一起长大 | 虹口甄选
玛格萝妮比萨屋
在网上被称为
“上海小囡的西餐启蒙”
“人均60吃到扶墙的平价西餐店”
扎根虹口二十余年
第一家店就开在昆山路的“玛格萝妮”
究竟有什么魅力
能抓住一大批老食客的心？
日本留学归来 开了第1家“玛格萝妮”
上世纪80年代末90年代初，上海曾兴起日本留学潮，“玛格萝妮”的创始人董欢就是留学生中的一员。为了维持生计，留学期间，他一边在西餐厅里打工，一边默默学习餐饮经营、后厨管理。90年代末回国后，董欢放弃了自己学习的机械设计，投身餐饮，结果第一家店就大受欢迎，一到中午整个店都挤满了人，客人都是前来尝鲜的白领和金领。
“玛格萝妮”的名字来源于一种名为Macaroni的意大利面条。但与其说是意大利西餐，玛格萝妮更偏向于日式西餐，尤其在口味上偏向亚洲人的习惯。打开菜单，匹萨、焗饭、意面、小食、饮品，种类非常丰富。招牌“西西里肉酱芝士烤饭”是第一次来的客人常点的主食，浓郁芝士香，口口能拉丝。桌桌必点的“土豆色拉”是许多人心目中的“白月光”，口感层次丰富，是从小吃到大的老味道。
一代代食客在这里留下难忘回忆
目前，玛格萝妮在上海有多家连锁店，基本都在居民区、商务区附近。开设时间最长的，还要数昆山路店，至今已经有24年。“时间真的过得很快，过去来店里的小朋友，现在都已经有相当的年龄了。”说起食客们的故事，董欢印象深刻的有很多，有结婚后带着孩子来尝自己小时候喜欢的味道的，有老奶奶在丈夫临终前，特意来店里为他买最后一顿西餐……玛格萝妮和它周边的邻居们建立了密不可分的联系，“像家人一样的感觉。”
而在社交平台上，许多食客也写下了他们与玛格萝妮的故事：
学生时代约会的‘食堂’，有人情味、烟火气又有点格调，希望她可以一直开下去，等我们老了还来。
四平路这家店开了快二十年了，陪伴了我们物流人成长，因为周边聚集了不少物流企业。是记忆里的宝藏小店。
“父女档”上阵，老店不“老”
每一家玛格萝妮的装修，都让人觉得精致温馨，很“出片”。这些设计都出自于董欢和他的女儿董佳尔之手。小虹采访时，董欢正在手绘一家分店的装修设计，不时测量尺寸，图纸上还有许多修改痕迹，每一个细节似乎都经过极其仔细的考量，“我年纪大了，65岁了，所以慢慢也准备退休，把店交给女儿了。”
2014年，董佳尔从美国留学回来后，加入了父亲的餐饮事业，负责运营工作。尽管玛格萝妮已经是一家开了二十多年的老店，但在父女俩的配合下，菜品及口味一直在与时俱进地更新。餐厅的装修随着时间变迁从时髦变成复古，但它小而美的环境没有变。尤其在三四月的樱花季，四平路店门口的樱花开成了粉色的云，食客们边吃美食、边赏美景，这里又将成为最热门的打卡点。
美好的周末
跟着虹口甄选一起
活力出发
来看看如何领取福利
1.扫描下方二维码下载“上海虹口”APP（已下载过的用户可跳过此步骤）
2.从上海虹口APP客户端进入首页“虹口甄选”
3.领取您心仪的折扣券
4.领取成功后，在“虹口甄选”→“个人中心”→“我的优惠券”出示二维码，工作人员现场核销使用。
领取方式二
1.扫码关注“上海虹口”微信公众号
2.公众号底部菜单栏进入“虹口甄选”
3.领取您心仪的折扣券
4.领取成功后，在“虹口甄选”→“个人中心”→“我的优惠券”出示二维码，工作人员现场核销使用。
记者：葛敏敏
图片：葛敏敏，玛格萝妮
编辑：葛敏敏