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做乡村休闲旅游项目,需规避六条误区!

2017-11-13 农合论坛官网

乡村旅游热持续升温,在这熙熙攘攘的乡村旅游大潮流中,涌现了一批成功的乡村旅游项目,如西安的袁家村、马嵬驿,浙江的莫干山洋家乐、乌镇的乌村、浙江的田园东方等,这些无论从市场价值和社会效益上都大获成功的乡村旅游项目让乡村旅游投资变得炙手可热,再加上国家政策对乡村休闲旅游的大力支持,大量的社会资本纷纷涌入乡村旅游。

然而,做乡村休闲旅游项目,切记盲目投资,这六条误区需规避!

(一)照搬照抄,不得其髓

乡村旅游、休闲农业同质化是目前休闲旅游普遍存在的问题。一个地方火了,各地争相模仿。

以袁家村为例,2015年国庆期间游客接待量达105.5万人次,年日营业额200多万,年收入超10亿,仅餐饮年产值就秒杀一个城市,这样一个现象级的项目自然引发了众多的追随者。

以袁家村为例,当关中特色建筑、民俗小吃街模式被遍地移植时,袁家村早早发现其产业单一、体验性不强的弊端,开始布局精品客栈、酒吧、艺术长廊等业态,充分将民俗与时尚创意结合在一起,从业态结构上更为丰富,从体验上也迎合了现代文化青年的需求,基本做到了传统与现代结合。

而莫干山的民宿更是将传统与时尚文化融合发挥到极致。

莫干山大多数民宿的设计在外形上保留了当地传统民居的建筑风格,保留了当地的文化特色,而在内部的装修设计上则体现了现代人的休闲度假需求,包括五星级的床、落地窗、茶吧、隐于山林之间的游泳池等,满足游客在高端度假和体验传统文化上的双重需求。

我国乡村旅游经营管理粗放主要表现在:景区业态混乱、服务水平良莠不齐、商家之间存在恶性竞争、物价水平混乱、卫生条件差、安保设施不足等等。

这些问题普遍存在于中国的各大景点,但在乡村旅游中尤为突出。很多乡村旅游只重规划不重管理,只重噱头不重品质,往往造成了景区盈利能力低下和发展后继无力。

一个好的经营管理,往往能使一个乡村旅游区脱颖而出。大家都看到袁家村、马嵬驿的成功,以为仅仅是关中文化、地域特色美食的成功,其实不尽然。袁家村和马嵬驿的成功,更多的是其经营管理模式的成功。

以袁家村为例,从2007年期,由村长带头建立的袁家村,经过不懈的坚忍努力,通过集体经济的模式,做出了自身独具特色的管理模式。

一般来说,每个乡村旅游点从事餐饮、住宿、土特产品的农户,不能超过总户数的40%,否则,将会形成产业链条中断。余下的60%农户可以从事养殖、种植、加工、手工艺品制作等工作,尤其是本地生态型餐饮原料的供应,一般一个农户需要8~10个供应户,产业链还可以以合同形式由本村延伸到周边从事乡村旅游的村寨。

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