【原创】老呼市人,这些忘不掉的中秋记忆,都有你的影子!
时间,如白驹过隙转眼又是一年中秋时
记忆里的中秋总是有许多神话色彩
嫦娥奔月、吴刚折桂,
仿佛在圆圆的月亮上真的能看见玉兔的模样……
而对于老呼市人来说
中秋是合家团圆的日子
是与春节、元宵节同样重要的传统节日
相聚
小编记得,每逢中秋,一家老小便早早相聚在一起。许久未见的亲人互相问候,孩子们聚在一起嬉笑打闹,好不热闹。到了吃饭时间,第一个上桌的“硬菜”便是热气腾腾的炖羊肉。
这一盆经过一上午炖煮的羊肉往往没几分钟就被一扫而光,而对于孩子们来说,这种味道似乎只有奶奶家,姥姥家才会有……
玩月
赏月是中秋节的最重要内容。在呼市,赏月则叫“玩月”,以前住在平房的人家在门前铺上一张席子,上面摆着果脯月饼,家人围着果脯月饼盘膝而坐,在月下谈天说地。
中秋之夜,当圆月高挂当空,家中的老人便把事先买好的整颗西瓜拿出来,手艺好的,西瓜可以被雕刻成兔子的形状,活灵活现。
普通人家便把西瓜切成两半,边缘切成锯齿形,像一个“花篮”的形状。之后,雕刻好的西瓜便与其他水果,及两个“大”月饼,也就是呼市人口中的月光饼摆放在一起,放在窗边月光能照到的地方来祭月。
玩月过后,老人们会给晚辈分月饼和瓜果,这是孩子们最高兴的时候。至于月光饼,要均分给全家人,人人有份,即使出门未归者,亦必留贮口份,以符团圆之意。
打月饼
对于老一辈人来说,月饼没有如今那么精致的包装,没有那些五花八门的馅料,月饼是需要自己准备材料,再经过耐心等待才可以吃到嘴里的。
以前呼市人大多住在平房里,每当八月十五,手艺人们就开始在空地上搭台,并不是为了唱戏表演,而是搭烤月饼的炉子。
烧上几炉子火之后 炉子基本就可以烤月饼了。左领右舍们便聚在一起开始琢磨今年做多少斤月饼,月饼里都放点儿啥?面粉、鸡蛋、牛奶、白糖……
一般是午饭过后,邻居们各家都拿着半袋面、一桶油、一篮子鸡蛋、一盒盒牛奶、蜂蜜等等,来到火炉旁, 告诉烤月饼的师傅们,自己要啥样的月饼。随后老人们和小孩们开始围坐在炉子旁边,等着一锅锅月饼出炉。品尝着哪家的月饼好吃。
出生在80年代的小编似乎对这一段也有模糊的记忆
那时的月饼也许是经过了满心等待
所以今天想来竟是这般香甜……
如今
越来越多的年轻人远离家乡,甚至远隔重洋,阖家团圆的中秋之夜无法和父母团聚的人越来越多。和父亲同席而坐,两盏清茶阔论天下的画面再难得见。时代越来越进步,通讯手段越来越发达,而我们离父母,却越来越远……
亲,你有多久没回家了?
趁现在还来得及,快踏上回家的归途吧!
这个中秋,爸爸妈妈,在等你……
来源:北方新报微信
编辑:李彦萱
图片来源于网络
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