看看人家的食堂！今年医院月饼为啥火出圈？

中秋还没到

上海的中秋“氛围”早已燥起来

上海市精神卫生中心（闵行院区）

月饼一出，就“火”出了圈！

网友表示：

“吃了精神饼，感觉更精神了“

让人没想到的是

平时总被调侃“内卷”的医院

除了学科之争

医院食堂竞争也这么“卷”

此次中秋节

堪称医院食堂的“华山论剑”

新民晚报记者带大家寻味一下

这些“出圈”的医院月饼吧～

新华医院

“帮我拿个12个”

“给我6盒礼盒装”

“散装的给我一些...”

10点多，新民晚报记者来到新华医院的食堂

门口就已经排满了职工

有刚下急诊的护士

有刚下夜班的医生

还有得了点空的后勤员工

...

大家都为了月饼而来

一名护士说

“这个月饼我之前尝过，好吃的

而且颜值也很高

所以赶紧来多买几盒”

一名医生说

“之前看到朋友圈好多同事都传这个月饼

自己也想买了尝尝

今天刚好有点空就来买点“

咋这么火了呢？

新民晚报记者看到

新华医院此次月饼创新点满满

月饼的口味就有6种

牛奶芝士、青苹青梅

咖啡巧克力、蜜桃铁观音

荔浦香芋、黄金紫薯

（听说最畅销的是牛奶芝士味）

不仅颜值好，价格还实惠

每只月饼卖8元，礼盒装只需78元

怪不得职工都来买

还发到朋友圈

（新民晚报记者也想拥有）

不过，遗憾的是

这款月饼只在职工食堂对职工出售

需要刷职工饭卡才能购买

（哎，又是别人家的食堂，羡慕）

仁济医院

仁济医院职工食堂的传统月饼

素有小“杏花楼”月饼美誉

每年中秋佳节前夕

都吸引着职工前来购买

今年，仁济主打“秋悦”芝士月饼

小巧的月饼上印着仁济医院院徽

寓意仁济医院创建于1844年

精致极了

在月饼包装上

有礼盒装和散装两种形式

礼盒装须提前一日电话预定

含8只月饼

深蓝色为基调包装

配以中国传统中秋图案“玉兔追月”

古朴典雅，送亲友正合适

“秋悦”芝士月饼共有四种口味

卡布基诺、杨枝甘露

抹茶芝士、白桃乌龙

由沪上著名餐饮品牌“沈大成”制作

新潮的口味和传统的造型有机融合

不“破圈”都难

啥也不说，上月饼

给大家先解解馋

卡布基诺

杨枝甘露

抹茶芝士

白桃乌龙

今年，职工可在东院区职工食堂

通过预定和现场购买的方式

But，这款月饼仅在仁济医院职工食堂

对医院职工出售，不对外售卖哦！

十院

同济大学附属

上海市第十人民医院雪媚娘月饼

和谐的配色，精美的印花

让人眼前一亮

据餐厅工作人员说

其实餐厅去年就推出了

“雪媚娘流心月饼”

今年，在延续了去年超高的颜值之外

还改良了口感，尝了一口

糯糯的雪媚娘饼皮

包裹着略带流心的馅料

层次感十足，吃完不觉得腻

蛮符合现代人健康饮食理念

除了创新的月饼之外

餐厅也有传统的

鲜肉月饼、咸蛋黄月饼

对于广式月饼及流心系列月饼

餐厅负责人员和我们说：

“医院的月饼以往每年的销量都很好

目前有单只售卖和礼盒两种形式

每天销售量总数也在3000只左右

礼盒大约100多盒

非常受职工欢迎

职工都需要提前预定才能买到“

除了新华医院、仁济医院、十院、上海市精神卫生中心之外，还有很多医院也推出了自制月饼。

瑞金医院月饼

王振义院士亲笔题写的“瑞”

同仁医院特推冰皮月饼

华山医院广式月饼

为何医院食堂月饼会爆火？

新民晚报记者了解到，其实上海有些医院食堂上世纪80年代就开始为医院职工们每年提供自制月饼，像经典的、传统的苏式月饼大家都会做，传统月饼和师傅的手艺有关，今年医院们推出的创新款，颜值高、味道好，口味也都属于当下流行的，自然受到大家的喜爱。

谈及月饼一下变网红，新华医院后勤服务部主任包清说：“起初我们也没想那么多，就是为群众办实事，给我们职工多一些选择，提高生活的品质，节日要有些仪式感嘛！没想到效果挺好，大家口耳相传，说咱月饼好，logo好看，颜值高，员工归属感满满，送朋友也有面子。”

上海汇美堂餐饮管理有限公司项目经理刘超洋：“开卖以来，我们差不多就卖出了2000多盒，大家都说好吃，于是就一下买了几盒送朋友也尝尝。作为单位食堂，其实没有什么特别的营销，主要做的是口碑，东西好大家会口口相传的。“

一位网友说：“也许人们吃的不只是月饼，更是那份靠谱。这是医院月饼出圈的原因。”

医院做月饼

对于网友来说确实是稀奇事

都想购来尝一尝味道

但这些月饼不能对外销售

也属实遗憾

也有网友感叹

这月饼价格比外面的便宜太多了

对网友的求购意愿，上海多家医院也表示，现在还处在疫情防控期间，希望市民不要前往医院购买，也不要跑去医院“打卡”，以免影响正常医疗秩序。

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金海岸工作室 作 者 | 梁   群来 源 | 梁   群  采访对象供图编 辑 | 梁   群  唐梦葭

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