沙埠芋头、韩梨、茭白、菱角、美味零食...新民亲选爆品来袭!
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来自山西韩家庄的玉露香,又叫“韩梨”。作为库尔勒香梨和雪花梨杂交育成的优质中熟梨品种,玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高等特点著称,曾在全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号。“天上蟠桃宴,人间玉露香”,玉露香梨也被称为“挂在树上的果汁”。
玉露香梨最大的特点就是汁水特别丰沛,它的果实含水量达到90%以上,兼具皮薄、肉细、核小、可食率高等诸多优点。韩家庄地处太行山区,高海拔、昼夜温差大,肥沃的土壤和优质的山泉水,造就了这“韩梨”好品质。
秋天,是属于玉露香梨的季节。第一口酥脆的口感伴着丰盈的汁水,第二口细细咀嚼没有一丝的颗粒感只有阵阵梨香回荡,让人越吃越想吃。
沙埠地区土质疏松,当地有这样一句话,“沙埠沙埠,水打地下过”,山区林木旺盛,空气、湿度、气候都很温和,给芋头提供了优越的生长条件,所以沙埠芋头的口感更加香甜香糯,黏嫩爽口。
近年来,“沙埠芋头”已经成为了当地品牌产品之一。每到此时,沙埠街南面的芋头市场总是人头攒动,车水马龙,一箱箱包装精美的“沙埠芋头”从这里运往杭州、上海、南京等地,“沙埠芋头”成了我们餐桌上不可缺少的美味。
秋食芋头正当时,芋头营养丰富,是老少皆宜的滋补佳品。芋头扣肉、酱烧芋头、芋头牛腩煲......做法丰富,多买一些,每天都能翻花样!
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菱角,是一年生草本水生植物菱的果实,秋季上市。菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
秋天来了,江南又到菱角飘香的季节,你是否还记得昔日街上常见那些卖热四角菱的小摊?有“水中落花生”之称的菱角,是很多人小时候对秋天的回忆,香软甜糯的口感令人倍感满足。
如今,新鲜菱角只能偶尔在菜场见到,想要品尝秋日限定美味也成了一件不易的事情。新民亲选让你动动手指黄岩菱角送到家,错过这个季节就要等到明年了!
黄岩茭白,“老朋友”如约而至!王汝刚老师吃了赞不绝口的黄岩茭白,每次都被抢空,体形均匀、色泽洁白、嫩茎肥大、质地脆嫩、口感鲜美,连不爱吃蔬菜的人尝了一口油焖茭白,都爱上了这份美味!
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