钦江开闸放水！众人下江抢捞这些美味，你吃过没？

钦州现场

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--------------------钦州现场 2018-04-05--------------------

春夏交替季节，

钦州小伙伴们没闲着，

自己动手整海鲜大餐，

摸螺、钓鱿鱼...

昔日名声在外的“钦州江蚬”昨日重现，

多人下江掀起摸蚬潮！

危险动作请勿模仿

网友"文峰六叔"：

这几天早上钦江都在低水位，不少三马路江边的居民都纷纷下江去摸蚬，随便一个人都能摸到、耙到十斤八斤蚬。如果不是有抽蚬船把河道大部分的蚬都抽走，那居民下江能够摸到更多的蚬。说起蚬的做法，可以焖榄子、炒葱花、清蒸、煎蛋、打汤，反正各种做菜方法都能很好吃。

蚬的鲜美不言而喻，在二十年前，钦州江的蚬是非常出名的，产量大、味美，随便你多少人每天下江摸多少次，都是摸不完的，因为它的繁殖速度太快了。近二十年，钦江经历了抽沙、河道污染恶化等打击下，逐渐使得蚬的生存环境难以维系，产量每年都在急剧减少。虽然现在每年都能摸出蚬，但已经没人记得钦州江蚬这个知名食物了，和钦州江蚬一齐消失的还有钦州江毛蟹，小时候用毛蟹来腌制是最佳的送粥佳品，也是家喻户晓的早餐、中餐。

来到三马路江边，我看到了繁忙摸蚬场面不由激动，这是钦州江水质和生态变好的信号，即使岸边的淤泥还很多，但是还是有一些钦州江蚬给人摸。不是说下江安不安全的问题，小时候我也经常在一桥底下游泳摸蚬，那时的钦江和现在根本就是两个生态环境。希望大家爱护我们的母亲河，让更多昔日的美好画面再度出现。

网友热评

@goodluck989：蚬子放几片紫苏一起炒超好吃。。。喜欢。

@wangjunztgame：20年前钦州江的水产可以撑起钦州人饭桌的半边天，现在？呵呵。。。

@马丁叔叔：假篓炒蚬，食过返寻味！

@时光2020：现在市场上摆卖的江蚬都是批发冰冻的，不是新鲜的不敢买了

@七叔：主要是抽蚬船太多，一堆船来来回回反反复复抽江泥过滤取蚬，河泥一天到晚反复被搅拌，没有稳定的生长环境，所以就长不出蚬了。以前江边的人一年起码有半年可以靠人工趟蚬来挣取收入，蚬船出现后，大部分人只能外出打工了。

上个月，

众人飞奔三墩加入摸螺队伍中

3月1日，家长喊去三墩摸螺。十几个家里人先后出发了。十几人途中搁浅，毅哥意哥枣哥···解裤落水上演“纤夫的爱”。潮位最低时还是水浸过脚眼，脚皮不厚，难走死，蚝柱螺壳时时做脚板底按摩。@大锅巴

9年前那场钦江洪峰尤为壮观，

吃货网友拿起家伙抓蟹仔

路过一桥时，遇上江水正直洪峰时，好多人到江边看洪水，涛涛江水注海流种感觉真系够气势！…… 于是加入看洪人群，趴在河堤边往下看时，哇，好多毛蟹爬在水边河堤墙壁上，呵呵，有种想抓蟹仔过冲动喔，即刻电话了几条友仔稳捞绞过来捞蟹，引来廖一大帮人过围观…………！差滴造成交通堵塞。@两脚馬

除了摸螺，

还可以出海钓鱿鱼，

钦州人独有的夜生活，

想想就很开心，

精彩推荐：全国人民都羡慕的钦州特有夜生活又要来了

看到这里是不是心动了呢？

走！浪起来！！！

来源：钦州360网友

编辑：钦州现场

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