杨梅有虫还能不能吃？钦州人赶紧看！

钦州现场

微信号：qz7756

点击关注可加微信

点我关注

---------------  钦州现场 2018-04-22 -------------- 

---

现在正值杨梅春，钦州人爱吃杨梅不多说

但是碰到杨梅有虫，就不开心了

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=w0012976fnr&width=500&height=375&auto=0

曾有报道称

杨梅上的小白虫是果蝇，可以放心食用

这到底是真是假？

杨梅果实风味独特，酸甜适口，营养价值丰富，对人体有重要的医疗和保健作用，是初夏深受消费者青睐的鲜食水果。杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，具有较强的抗氧化和抗衰老的作用。杨梅的医疗保健作用最早在北魏的《齐民要术》中便有记载。近代生物学和医学进一步证明，杨梅具有消食、消暑、御寒、止泻、利尿、生津止渴、清肠胃、防癌等多种功效。

有消费者发现将刚买到的杨梅放到盆里，然后在盆里倒入清水以覆盖住全部的杨梅，再将食盐倒入盆中，将杨梅在盐水中浸泡20分钟左右，这时仔细观察，会看到有白色的小虫爬出来。那么杨梅上的小白虫是什么呢？其实，隐藏在杨梅里面的白色小虫子是果蝇的幼虫。一般在繁殖的季节，它们会被杨梅清香甜爽的气味吸引，由此在杨梅的表面上产卵。

果蝇平时以蜂蜜、果实等为食物，本身比较干净，而且它还是一种优质蛋白，含有抗菌肽，有人还会把这虫子当成宝贝呢。由此也可以看出这种小虫子无害的原因，那就是，从果蝇幼虫产下到它长大，都会一直在杨梅里，以杨梅果肉为食物，所以基本不受什么污染。自然长大之后，果蝇也就飞走了。因此，带有白色小虫的杨梅吃了是没有害处的，也不会产生对人体不好的病菌，可以放心吃。

杨梅果实里有虫子不是因为不新鲜导致的，新鲜的杨梅经盐水泡过后同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为目标。从某种意义上说，泡出虫子反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少，甚至没有农药。虽然果虫对人体无害，但不代表所有的长虫杨梅都能吃，如果杨梅出现了腐败、变色、口味酸败，那说明杨梅出现问题了，这样的杨梅肯定不能吃。

不过杨梅虽然好吃

但也不能多吃哦！

杨梅的食用禁忌

　　1.血热火旺、胃酸多者少食慎食。杨梅性温热，故不宜食用过量，否则会令人身体发热，所以牙痛、上火的人不要多食；

　　2.食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿；

　　3.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，所以溃疡病患者要慎吃；

　　4.糖尿病患者忌食杨梅，以免引起血糖过高。

杨梅的保存方法

　　1、自然条件下，杨梅不要清洗之后贮藏。洗后的杨梅保存时间大打折扣，会很快发酵。最好选择吃的时候再洗！

　　2、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡20分钟。这种方法不仅能去除杨梅上的浮尘物，还可以把杨梅里面的虫子逼出来。

　　3、冰箱是杨梅最好的归宿。冷蔵室不建议放太久，两三天内要吃掉。还有朋友说洗干净后放到冷冻室，据说冻成冰之后可以放半年。

　　4、做成杨梅酒、杨梅干、冰糖杨梅之类的。

来源：浙江食药监、 中国农业新闻网

热门推荐

详情点击

详情点击

详情点击

详情点击

详情点击

点击阅读原文，查看钦州更多资讯