惊呆了！钦州才生产半个月的月饼竟然发霉了？保存月饼这些你一定要知道

----------  白话猫  2019-09-15---------

下载白话猫app，看月饼发霉的原因

中秋刚刚过去

钦州的小伙伴们

家里是不是堆了很多的月饼

那大家可要注意适当保存了

不然很可能会这样哦

发霉！

曝光来一波，今天终于有空拆盒子了，半个月过去，就霉了。大家吃月饼要注意啊。（@歸⑦）

中秋假期最后一天

吃个月饼好好享受一下？

打开一看

纳尼？霉了？！

生产日期是8月底的

至今也就半个月的时间而保质期是常温下保存60天求这位网友的心理阴影面积~

网友热评

@南无阿弥陀佛：真的是醉了，这个是不是没保存好。

@风5048：营养丰富，容易发霉……

@浮萍悠悠：真的太夸张了吧，才几天就发霉了。

@公白：宁愿食4.5天就发霉的，也不食2.3年还好好的。

@twt212：良心商家啊，防腐剂放这么少。

你吃的月饼

出现过这种情况吗？

要吃的时候一定要注意啊

发生变质的情况就不要再食用了

中秋节后

不少人家里都剩下不少月饼

而且最近天热

到底要怎么保存？速往下看

误区1 月饼存放在冰箱

月饼放冰箱保存，其实这种做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬，口感变差，还容易发霉。

正确做法：

1、通风处

月饼一般都是室温下保存，因为月饼的成分较为复杂，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此月饼就算放常温室内也最好应保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

2、月饼隔离存放

月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被破坏或污染。月饼也可和陈皮、花椒等一起存放，防止月饼被破坏或污染。

3、拆开如何处理

月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢？

a.可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱保鲜，不过要尽快食用。

b.可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的

温馨提示

吃月饼，吃新莫久放。配热不配冷，食用要适量。

完

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来源：钦州360网友、网络

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