店老板来到了每天都光顾的猪肉摊进行选购猪肉，老板熟练的拿起刀消除肉筋骨。
消除以后完美做肉丸的肉块呈现在眼前，看起来十分鲜润，老板说做肉丸子对肉质的要求极高，必须是他自己过来买才行
老板每天都会光顾这家猪肉摊，长期以来，买卖双方也就熟悉起来。老板选肉过程中和猪肉佬聊起家常或他们各自的营收情况，现在猪肉的涨价更是让他们有聊不完的话题。经过认真的剔除，6点20分做丸子的猪肉及牛肉选购完毕。随后回到了厨房进行特制加工。
厨房里几个店伙计正在紧张的制作晨阳粉店特制牛肉和猪肉丸叉烧，锅烧肉等。晨阳粉店的秘制叉烧，经过反复旋转碳烤和秘制汁的上涂，使厨房空气中环绕着碳烤叉烧的香味。
上汁后的叉烧闻起来更香了，晨阳粉店的叉烧就是这样做出来的
牛肉丸，用今早购买的优质新鲜牛肉，进行打融，加入秘制调料。制成粉团状，然后进行制作成型，放锅里煮熟。最后晨阳粉店的招牌牛肉丸就出锅了，吃一颗味蕾得到极大满足，也是过来吃粉最受欢迎加菜最多的。
晨阳粉店出名的不只是牛肉丸，秘制叉烧，还有那个吃起来爽口不腻，越吃越开胃的锅烧粉。在这个猪肉昂贵的时候，一碗晨阳锅烧粉就像是土豪级别的存在，因为他给的肉真是不少。一碗粉上面基本都是秘制的肉块覆盖，对比其他同价钱的米粉，这真是“吃不起”猪肉的日子里良心的存在。
看着就食欲大增，吃起来更是不负期望，这是一种独特的味道。他和螺蛳粉，老友粉，猪脚粉，桂林米粉有着明显的区别。吃过以后你会感觉这家不愧是25年的老店，也不愧是老板那么多年来亲力亲为所呈现最好的状态。
对钦州人来说粉店是大街小巷随处可见，而一家具有25年历史粉店却不多。现在原材料上升，吃的方面也有一定上涨。晨阳粉店也适应调整了价格，很多人过来是为了秘制叉烧锅烧或特色牛肉丸，这也是这家粉店多年来一直以来不变的味道。
晨阳 店老板
无论什么时候太阳就像希望一样照耀人心，晨阳意为早上的太阳，青春活力充满力量。而经营了25年的店老板已白发渐露，但一直坚守初心为做出最美味的米粉。店老板说的最多的词是亲力亲为，不到退休就一直干。这一碗晨阳粉不只是一碗粉，更像一颗不变的赤子之心，代表着90年代那一批老钦州人奋斗的劲头。在晨阳粉店的一碗米粉中，竟藏有这样的一种精神。
最后，晨阳粉店之所以近距离有两家店，因为新兴街的老店老板不愿关停。他存在的是很多钦州人来吃粉的记忆，虽然新店环境更好，店面更大，但有一部分人就喜欢老店那熟悉的场景，也是店老板二十多年来一直奋斗最初的地方。新兴街老店是24小时营业的，喜欢吃粉的小伙伴可以去感受下店老板25年来亲力亲为的味道，肉块的量肯定不会让你失望，这也是很多人钟爱的原因之一吧。
不说了
去晨阳嗦一碗锅烧粉先
有一起的吗？