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鲜为人知的制作过程！探寻钦州贵台八寨山水豆腐花如何生产…
----2020-05-16----
前两天小编发了篇推文跟大家分享路上偶遇的一个活动引起了大家的广泛关注
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咦？钦州二医院球场什么事如此热闹？人人跟抢到宝似的…
大家纷纷在后台问小编这豆腐花怎么卖啊，好不好吃呀等等今天小编就带大家更加深入地了解一下这款豆腐花
【钦州贵台八寨山水豆腐花】
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ABOUT LIFE
关/于/豆/腐/花
关于生活，关于自己
喝糖水，我们一般都是到糖水铺或者是街边的小摊买的，很多人都是选择晚上出门的，白天那么晒又热，谁都不想出门吧？那要是白天想喝糖水又不想出门怎么办？不要急，不要慌。Ｄang！Ｄang！Ｄang！钦州现在有这样一种“糖水”，买回来可以放冰箱，想吃就吃，白天不用出门也不怕没有糖水喝啦！
这不是前几天发了个帖子，说的是八寨山水豆腐花，看评论，好像挺多人喜欢的，网友直呼，天气热吃豆腐花真的太爽了。
这样受欢迎的八寨山水豆腐花到底是怎么做出来的呢？作为一个吃货，我也是很关心的，因为关乎我们的口福嘛。小编有幸受邀来到实地参观，所以今天就带你们深入了解一下，这个八寨山水豆腐花的生产过程。
从市区到这里用了差不多一个小时，看看这个路，想起一句歌词，那个山路十八弯哟，不过风景倒是不错！
黄弘钻，钦州贵台人。年轻时也曾外出打工学艺。在2018年创立钦州金豆农产品有限公司。将在外学到的手艺和经验，扎根家乡贵台创业。不仅如此，还帮扶带领贫困户脱贫等等。
钦州市金豆农产品有限公司，是贵台镇脱贫攻坚发展壮大村级集体经济的助力企业，该公司于2018年承接脱贫攻坚发展壮大集体经济资金48万元，已连续两年每年给村级集体经济分红8.8万元，同时公司按每生产一杯豆腐花有0.02元注入发展村级集体经济，目前已经给我镇村级集体经济注入10000元，助力脱贫攻坚发展壮大村级经济。公司生产线带动5个贫困人口就业，并计划发展100户贫困户种植黄豆定价回收，增加农产收入。
八寨山水豆腐花精选大豆、红豆、冰糖、饮用水，等，没有任何的防腐剂成分在里面，还是非常健康的。
话不多说，这带你们看看这个豆腐花是如何生产出来的。经过厂长允许，楼主穿戴好进厂的服装，就可以近距离的感受啦！
八寨山水的豆腐花原材料，选自贵台及周边乡镇村民种植的优质的非转基因大豆。
制作工艺方面，从豆子选择、浸泡、打磨、过滤、配料、加热，真空包装、冷藏，由机器代劳，流水线完成，但每一道工序必须有专门的员工把关，一丝不得马虎！
因为这个豆腐花是有多种口味的，所以会在里面加有红豆绿豆，黑豆这种的，上面这个工人阿姨就是在添加绿豆，每一杯都放一点，这样就变成了不同口味的啦！
放好豆子之后，就是由机器放入一定量的豆腐花。接着就是封口啦！经过一系列的操作，一杯杯的豆腐花就这样子出现在我们的面前啦！
你以为这样子就完了？不不不，还有一个重要步骤，不经过这个步骤，豆腐花都是不能出厂的！
知道这是在干什么不？偷偷告诉你们，它们在泡热水澡。其实这是一条高温消毒通道，厂长根据热胀冷缩原理，对豆腐花进行质量检测，封闭好了的豆腐花经过这个步骤就可以出厂啦，相反，要是有漏气没有封闭好的那种就只能淘汰掉了。
这个就是最后的成品啦！
生产完成之后，就是对成品进行外包装，继而向外销售。5月份起，夏天就开始了，豆腐花已慢慢成为更多人的居家消暑神器。
据黄厂长介绍，现在这款豆腐花主要销售辐射钦州市、南宁市、北海市、防城港市、东兴市、崇左市、贵港市、桂林市、玉林市、柳州市等各个县城区域。销售渠道有线上网络销售，微商，学校，食堂，超市，景区等等都有销售。
是不是发觉豆子变成豆腐花的过程也是很不简单的所以以后再吃豆腐花的时候是不是感觉更美味了呢喜欢吃的小伙伴还别忘了多准备一些放家里冰箱冻着哦随吃随拿这个夏天有了伸手即来的消暑神器真是快哉！
本文由白话猫编辑发布
来源：钦州360网
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