番茄“喝”中药，防病效果好

多年来，广西田东、田阳等地番茄青枯病等病害严重，农户多以农药治疗为主。为此，广西食品安全协会农用中医专委会提出了一种以中草药提取物来防虫除病的“零农药”种植方法。今年以来，该专委会有关专家将此项技术带入番茄病害重灾区并作了大田试验，取得良好成效。

近日，记者在田东县发现这里很多番茄植株明明已结满了果实，却连片枯萎死亡，无法收摘。有部分西红柿幼苗刚种下，根部也很快腐烂，无法继续生长。广西食品安全协会农用中医专委会专家黎钦涛告诉记者，这里的土壤已经充满了大量致病病菌，而青枯病和晚疫病是西红柿毁灭性且最常见的两大病害，传染性强、快。他还预测：“由于去年疫病遗留的病菌和暖冬天气，近期可能是番茄病虫害高发期，只要气候条件合适，番茄晚疫病将大规模暴发”。

在田东县平马镇某番茄集中种植区，一位常年驻扎当地的农药推销员坦言，对于番茄青枯病等疾病，他们曾向农户建议每亩地需用几种农药，然后用十几桶甚至几十桶水（16L装）稀释喷施。而黎钦涛表示，用中草药提取物配制成的番茄专用营养素只需不到十桶水。按黎钦涛估算，施用农药每亩地需要花费2000元—3000元，而施用中草药营养素，则大概每亩需要1000元—1500元，大大节约了农民成本。

田东县祥周镇番茄种植户曾先生向记者介绍，“番茄青枯病年年发生，用农药也解决不了问题。”今年是曾先生第一次尝试使用中草药营养素来为番茄防虫除病。他一共种了三块地，在最早种下的那块地因青枯病连片枯萎后，他第一时间使用中草药营养素，保住了另外两块地的收成。他说，“与使用农药相比，使用中草药的成本只是农药的三分之一左右，保护好这两块地，今年的番茄种植也不至于亏本了。”田东祥周镇向女士也表示，使用中草药营养素和农药比起来，番茄授粉变多，个体更大，产量有所提高。

截至目前，田东、田阳两县已有75户农户加入番茄“零农药”种植计划。广西食品安全协会农用中医专委会为了验证种植效果，在田阳百育镇、田东祥周镇等地设立试验田与旁边施用农药的西红柿对比。对比发现，即使大量施用农药，没有使用过中草药的农田，西红柿也大多连片枯萎，而试验田的西红柿则长势良好。据了解，中草药番茄营养素是根据传统中医理论中食物相生相克、五味宜忌的原理，用苦瓜蔓、辣椒叶、马齿苋等纯中草药提取配制而成。当地多位农户介绍，他们喷洒中草药营养素后，番茄还可以当场摘来吃，不像农药残留，影响食用安全。

今年中国共产党第十九次全国代表大会对食品安全工作提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”要求。广西田阳、田东两县是番茄种植大县，也是百色市“南菜北运”工程主要基地，番茄主要销往北京、上海等大城市，该产业成为当地脱贫攻坚主要力量。中草药番茄专用营养素的出现，解决了番茄青枯病、晚疫病等问题，不仅为当地的脱贫作保障，也能保证番茄食用安全。