增城入围“2020中国最具幸福感城市”；碧道建设总体规划出炉 | 一周要闻
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这是罗坑村！紫玉参薯带动村民致富
日前，广东省农业农村厅发布《关于首批省级“一村一品、一镇一业”专业村和第二批省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单的公示》通告。
经过专家评选，1323个专业村和100个专业镇脱颖而出。
△点击视频查看详情
罗坑村-紫玉参薯
罗坑村位于小楼镇西北部
主导产业是紫玉参薯
目前种植面积约有450亩
走进紫玉参薯种植场
工人们正在进行采收
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采收紫玉参薯必须选择晴天进行
先割掉藤蔓，拔掉支架
用锄头在离薯块5-10厘米处掏土
直至整丛薯块露出
用手小心将薯块取出，再去除泥土和毛根
据介绍
紫玉参薯分为早熟品种和晚熟品种
早熟品种生长期为210天
迟熟品种生长期则需270天
每亩产量为2000公斤至3000公斤
产值8000元至10000元
紫玉参薯口感极佳、营养丰富
药用价值高，富含铁质
同时还富含青花素
具有抗氧化、延缓衰老等作用
对糖尿病、高血压等慢性病
有一定的辅助治疗作用
作为一名及格的吃货
烹饪方法都给你们找好啦！
好吃又营养的紫玉参薯蒸排骨来啦～
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抱团发展，带动村民共同致富
张耀辉是罗坑村最大的紫玉参薯种植户，为了打开销路，他和村里6名紫玉参薯种植户成立了广州增城区耀辉农业专业合作社，希望可以抱团发展，并带动其他村民共同致富。
张耀辉回忆说，刚开始他只是种了几亩紫玉参薯，后来由于市场需求量大，也看到了经济前景，所以逐渐扩大了种植面积。
目前，他已经种有近百亩紫玉参薯，雇请了一批或长期或短期的当地村民，为他们带来了就业，增加了他们的收入。
种植场工人张桂香是罗坑村村民，她负责采收、装箱、发快递等工作。“在这里做工好，离家近，又不用骑车，一天能赚100元。”张桂香说道。
延伸产业链 推动产业发展
去年6月
该合作社和广州匠农农业发展有限公司合作
专门销售紫玉参薯
只要公司接到订单
合作社就会第一时间让工人进行采收
然后打包寄送
基地负责人表示
除了直接销售产品外
还计划将紫玉参薯加工成紫玉参薯粉、
紫玉参薯粉丝和紫玉参薯片等产品
进行网络销售和批发销售
评上“一村一品”
是对罗坑村紫玉参薯产业的一个认可
也让村民们看到了
致富的希望和前景
希望有更多的村民参与进来
把紫玉参薯这个产业做大做强
实现共同富裕！
来源：区融媒体中心 记者梁文薏/文、凌云/图，视频：学习强国“广州平台”
编辑：廖嘉敏
编审：陈婕妮
审核：曹剑萍
增城区融媒体中心出品
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