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无论身在何方,那令人动容的字眼叫“团圆”。
古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征,每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。
随着时代的变迁,现在的月饼一年一季,各领风骚。咸甜花式不断翻新,各种馅料层出不穷。
◉◐◑❍
在琳琅满目的月饼圈中
『传统广式月饼』
一直是增城人心中的白月光
点击视频 ↓ 感受“增城老字号”魅力
作为“增城老字号”品牌
挂绿园酒家
有着浓厚历史的增城烟火人情味
中秋将至
挂绿园酒家携多款月饼礼盒如约而至
// - 43年从未改变 - //
43 years|Never changed
▕ 增城人绕不开的团圆情怀▕
▕ 来自灵魂深处的美味记忆▕
▕ 饱含浓情厚意的中秋月饼▕
//承袭传统制饼工艺,寻初心味道//
承袭传统制饼工艺,结合现代化生产设备
地道食材,配比考究
每一枚刚刚烤制出炉的月饼
形如满月,油亮金黄
捧在手中犹如艺术品般精致,惹人欢喜
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小小一个月饼,从开始到成品要经过多道工序。
手工擀的面底子软硬适中、力道均匀,使面团达到最佳状态。
一块好的挂绿园月饼可以品尝到历史的味道,延用传统工艺,每个流程一丝不苟,匠心凝炼于小小的月饼当中。
月饼甄选颗粒饱满、
口感香脆细腻等优质原料
营养丰富,美味十足
经过调馅➞和面➞起酥➞包馅➞烘烤
一系列行云流水的操作
色泽金黄、香气扑鼻的月饼就出炉啦
传统五仁月饼、
双黄连蓉月饼、七星伴月
每一种口味都是经典
作为挂绿园酒家主推的明星产品,五仁月饼必须“首当其冲”,堪称经典中的经典。
一个月饼里有榄仁、瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁等香气四溢的材料,细细品味,回味无穷,每一啖都有回甘的韵味,越吃越香,一点都不觉腻口。
皮薄细软的金黄饼皮包裹咸蛋黄与白莲蓉,松沙的蛋黄流淌着金灿鲜香的蛋黄油,与细腻醇香的莲蓉馅咸甜交融,自成一派,皮薄馅足,色泽诱人,入口清香幼滑。
核桃豆沙月饼,皮薄酥香,豆沙顺滑绵软。咬下一口,细滑的豆沙在核桃的包裹下甜而不腻,每一口都是挂绿园酒家最诚挚的祝福。
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对于不少增城人来说就是家乡的味道,中秋不吃上一块总感觉差了点什么。
这中秋“老增城”的味道,在月饼师傅们的用心守护下得到了传承,匠心经典,味韵至今。
“美意知心酒,浓情好客茶。醉月飞殇处,增城第一家”这是挂绿园酒家最真实的写照。
挂绿园酒家承载着无数老增城人的记忆。陈皮肉丸、蜂巢芋角、韭菜鱼饼......至今也让客人津津乐道。
每一个老字号都见证了一段厚重的城市发展史,也无声地叙述着曾经的绚烂时光。
又到一年月圆时,中秋咏月寄相思。这份增城老味道,自己尝鲜或是赠亲朋好友都是不二之选。
地址:广州市增城区荔城街荔景大道北1号
抢购热线:020- 82752351/82746228
(本文为广告推广信息,不代表本中心观点)
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编辑:廖嘉敏
编审:黄家荣
审核:陈翠珠
增城区融媒体中心出品
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