抗击非洲猪瘟之战：中国为何打得如此艰难？
被传染的猪会出现高热和损伤，变得虚弱嗜睡，通常会死亡。图为河北廊坊一家养猪场里的猪崽。 图片来源：GILLES SABRIE/BLOOMBERG NEWS
记者 LUCY CRAYMER / ZHOU WEI
去年8月，中国北方地区一个小型养猪场向政府有关部门报告其养殖的一些猪因不明原因死亡。随后几天之内，几十头猪被检测出一种致命的高传染性病毒呈阳性，附近超过19,000头猪因此被宰杀。
这是中国几十年来爆发的最严重的牲畜疾病。八个月后，非洲猪瘟疫情已席卷整个中国，在距离最初确诊病例逾1,500英里（约2,400公里）的地方都出现了这一疫情。
中国政府本月公布的数据显示，非洲猪瘟以及由此进行的扑杀行动已导致中国生猪数量急剧下降。中国生猪存栏量位居世界第一。中国国家统计局称，中国生猪数量较上年同期减少4,000万头，降至上世纪90年代末的水平，降幅约为10%。
联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization)驻亚洲工作人员Wantanee Kalpravidh称：“非洲猪瘟疫情的蔓延速度比我们预料的更快。”
专家们认为情况还会进一步恶化，之后才会好转。
这种病毒很容易在猪之间或通过被污染的肉类及物品表面传播。这是一种顽强的病毒，能够在肉类中存活数周，还能在鞋子、衣服和车辆上较短时间存活并传播。被传染的猪会出现高热和损伤，变得虚弱嗜睡，通常会死亡。一些中国科学家认为，这种病毒是通过从东欧走私来的猪内脏进入中国的。
虽然这种病毒对人类无害，但其在中国的迅速传播正引发全世界担忧。专家表示，尚无治愈方法或疫苗，一旦感染该病毒，唯一可行的对策就是扑杀整个猪群。
近几个月，日本、台湾和澳大利亚的海关人员在游客携带的其他食品中发现了受感染猪肉。此后，越南、蒙古和柬埔寨纷纷证实出现猪瘟疫情。
总部位于巴黎的世界动物卫生组织(World Organization for Animal Health)副总干事Matthew Stone表示，这些发现令人震惊，表明猪瘟疫情可能会在亚洲地区更大范围内蔓延。
在中美贸易关系紧张之际，非洲猪瘟病毒正对中国猪肉行业造成巨大打击。即便去年中国将美国进口猪肉的关税税率上调至高达70%，但为满足国内需求，中国的进口商在上个月还是被迫付高价购买更多美国猪肉。自3月初以来，美国生猪期货价格已飙升近60%，在一定程度上归因于中国的购买。
许多养殖户不再购买新的种猪来扩大养殖规模，因担心它们可能会携带非洲猪瘟。一位中国政府官员上周预测，今年猪肉价格可能会上涨超过70%。猪肉是中国人消费最多的肉类。
中国在控制非洲猪瘟方面力不从心，这在很大程度上与中国的养猪模式有关。中国的养猪业以数百万规模不足500头的养殖户为主。生猪常常以厨余为饲料，其中可能含有或已感染病毒的生猪肉等肉类。
一些养猪场靠近将玉米和其他粮食作为饲料种植的地区，饲料很容易携带病毒。中国的生猪有时需长途运输至距猪肉销售地较近的屠宰场，创造了更多在运输途中交叉感染的机会。此外，很多消费者在露天摊点或当地市场购买生猪肉，意味着更多人可能接触到受感染的猪肉。
浙江省三门县位于中国东部，而东部是非洲猪瘟的重灾区。在三门县，一条通往曾经繁忙的养猪场的土路被撒满石灰粉，以防止病毒蔓延。去年10月，56头猪的病毒检测呈阳性，该地区共有3,400头猪被扑杀。方圆三公里以内的地区被划为疫区，实施了六周的封锁。
大约10英里（合16公里）外，Wu Weiping经营着一个养猪场，有生猪4,000头，他的养猪场没有受到病毒感染。“我们当然很担心，”61岁的Wu称：“我们本来希望扩张的，但现在不敢引进种猪。”
在三门县一个主要行政中心一间不大的政府办公室里，一张桌子上放着一堆塑皮纸封面的小册子。这些册子上印有受感染动物脏器发黑的图片，并警告养殖户不要用厨余垃圾喂猪。这些册子还告诉养殖户应迅速向政府有关部门报告可疑病例。
政府向养殖户们发放了袋装的白色水溶性化合物，用于对养猪场进行清洁和消毒。在一个养猪场内，养殖户每次进入猪舍都会用这种溶液清洗靴子，该养殖场也会每天进行清洁。在几英里之外另一家规模小得多的养猪场里，养殖户每周只用这种粉末对猪场消毒一次。
政府每扑杀一头生猪会向养殖户支付人民币1,200元（合179美元）。但一些专家表示，一些猪场可能不愿报告病猪的情况，因为不报告的话这些猪可以被宰杀后在市场上卖到更高的价格。中国农业农村部2月份对两家生猪养殖企业进行了处罚，原因是它们没有及时报告疫情，并试图销售未经检疫的生猪。
即便是大型生猪养殖企业也遭遇了困境。万洲国际有限公司(WH Group Ltd., 0288.HK, 简称：万洲国际)是全球最大的猪肉生产商，也是总部位于弗吉尼亚州的Smithfield Foods Inc.的所有者。由于一家供应商曾将受感染的猪带到该公司旗下一家中国屠宰场，万洲国际不得不将该屠宰场关闭了六周。
北京郊区，工人们在非洲猪瘟疫情爆发后给车辆消毒。 图片来源：NG HAN GUAN/ASSOCIATED PRESS
联合国粮农组织的Kalpravidh表示，中国的生猪将会变得非常稀缺。
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