速来！跟着《卿卿日常》解锁九川美食地图！
跟着《卿卿日常》解锁九川美食地图！
是谁！还没看《卿卿日常》！古装浪漫喜剧加上美食的设定也太戳人了！
剧里九川的概念也极有巧思，几乎每个川都能在现实里找到一个对应的地界。
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光一一对应多没意思，不如加上招牌菜一起！
说到吃，阿研可来劲儿了，那就一起跟着《卿卿日常》里的“九川”，来打卡一下各地的招牌美食吧！
小二，我要各川的招牌菜！
话不多说，先一起和阿研来解锁我们女主李薇的家乡——霁川吧！
霁川重农桑，盛产普洱和菌菇，还有火瓢牛肉、毛豆腐（Hair beancurd）和玫瑰鲜花饼（Flower cake），大概率是云南（云贵地区）！
丹川嗜辣，又由女子掌家，那一定是川渝地区了。
说起川渝的美食，那一定绕不开火锅（Hot pot），辣子鸡（Spicy Chicken）和毛血旺（Mao Xue Wang, a dish of boiled blood curd and other stuff with spicy sauce) 也少不了！
下面我们来看看美人郝葭的老家胭川。
胭川女子貌美，注重容颜，盛产花卉和水果.
郝葭带的菜是糖醋鱼（Sweet and sour fish）、油焖春笋（Braised bamboo shoot），还有梅子酒（Plum wine），应该是江浙一带。
至于李薇的外公家墨川，兵力强盛，还是军事要塞。节气姑娘霜降带来的特色菜是手切羊肉。
当地人大碗吃肉，喝酒豪爽，可能是东三省或者内蒙古区域。
看剧的时候，阿研就觉得在墨川吃饭一定特别过瘾，毕竟谁能拒绝一个比脸还大的包子呢？
大碗吃肉也许不稀奇，但是喜欢吃“臭的”就多少有点不同寻常啦！
矿主女儿、二少主夫人就来自黛川，很有可能是皖南一带。
螺蛳粉(River snails rice noodle)、臭豆腐（Stinky tofu）和臭鳜鱼（Smelly Mandarin Fish）是她的最爱！
有没有人来告诉阿研一下，螺蛳粉真的那么好吃吗？
同一种食物的不同叫法，谁迷糊了？
不知道有没有人记得老六陪老五去丹川找离家出走的上官郡主时，在丹川地界的小菜馆点菜的情节，那可是阿研心目中名场面！
不过这两种不同的叫法真的只是因为地域差别吗，还是食物本身就有些不同？
抄手
VS
馄饨
江浙沪一带叫“馄饨”，再往南到福建叫“扁食”，在四川叫“抄手”，在广东叫“云吞”。抄手皮通常比包邮区馄饨的皮要厚实有韧性，为的是更好吸收香浓的红油。
豆腐脑
VS
豆花
豆花和豆腐脑其实都是豆腐的中间产物，区别只在时间先后。豆腐脑最先出来，比较嫩；再凝固一点就是豆花，更劲道一些。
你还知道有什么地域饮食习惯差异的典型例子吗？欢迎在评论区和阿研分享哦！
参考资料：人民日报；百度百科；《馄饨、抄手、扁食和云吞，90％的中国人可能都分不清》；《豆花&豆腐脑，到底是不是一种东西？ 》
实习生：温谨宁 | 编辑：何红杉 | 审核：阿研
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