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不断再版的经典:《生物无机化学导论》

Science Press 科学出版社 2023-02-21


生物无机化学或无机生物化学是介于生物化学与无机化学之间的内容十分广泛的新兴学科。


《生物无机化学导论(第四版)》根据当今无机化学与生命科学的交叉研究热点和国内外报道的资料以及作者的科研成果编著而成。全书共15章,分为绪论、重要的生物配体、金属配合物与核酸的相互作用、生物无机化学体系中的配位化学原理、氧载体、生物氧化还原反应中的金属蛋白和金属酶、固氮作用及其化学模拟、光合作用及其化学模拟、催化水解反应的金属酶、生物体中的碱金属和碱土金属及其跨膜运送、环境生物无机化学、现代分析方法与技术在生物无机化学中的应用、金属药物、金属基生物探针以及生物矿化与仿生合成。

中国科学院院士郭子建作序:




第四版序


生物无机化学是由无机化学与生命科学构成的一门前沿交叉学科,在近五十年的研究历程中,形成了其独特的理论、研究对象和研究方法。早在1992 年,中山大学计亮年等编著了《生物无机化学导论》(第一版),受到广大同行读者的关注,1995 年获得全国优秀教材奖二等奖,随后于2001 年和2010 年出版了第二版和第三版,部分高校将此书作为“生物无机化学”课程教学参考书。过去十年,生物无机化学的研究方向和研究内容都得到了极大的拓展,激发了更多研究人员从事该领域的研究。为了系统地介绍生物无机化学的基础知识以及最新进展,中山大学毛宗万等邀请了一批国内中青年学者共同修订编著了第四版,增加了无机物生物探针以及生物矿化的章节,使该书内容更加丰富。全书从化学和生物学的基本原理出发,综述了近年来生物无机化学研究领域的研究成果,并对作者近年的研究成果进行了概述。该书针对生物无机化学领域的研究特点进行了系统性的编写,是一本具有中国特色、内容丰富的生物无机化学专著。


我相信,该书的再版将有助于广大读者及时了解生物无机化学新知识、新进展和新方法。该书不仅可以作为高等院校高年级本科生和研究生的生物无机化学教学参考书,同时可为相关研究领域专业人员提供重要参考。


郭子建

2021 年2 月

于南京大学


《生物无机化学导论(第四版)》

 毛宗万 谭彩萍 巢 晖 计亮年 等 编著

ISBN 978-7-03-067125-7

责任编辑:杨 震 杨新改

 


本书特点

第一版于1995 年获得全国优秀教材奖二等奖;第四版获得国家科学技术学术著作出版基金资助。

反映了生物无机化学最新研究成果、发展动向和研究前沿。

是一部比较系统的、具有中国特色的、内容丰富的生物无机化学教学参考书。




作者简介

毛宗万  中山大学化学学院教授(博导),国家杰出青年科学基金获得者(2007)。现任中国化学会无机化学学科委员会副主任、化学生物学专业委员会副主任、广东省化学学会理事长。以第1完成人获国家自然科学奖二等奖(2012年)和国家级教学成果奖二等奖(2018)。



谭彩萍   中山大学化学学院教授(博导),国家优秀青年科学基金(2020)和广东省杰出青年科学基金(2015)获得者。



巢晖  中山大学化学学院教授(博导),国家杰出青年科学基金获得者(2015)。入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”(2006)和广东特支计划“百千万工程领军人才”(2015)。



计亮年  生物无机化学家,中国科学院院士(2003),中山大学化学学院教授(博导)。1976年创建中山大学生物无机化学研究团队。




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本书目录《现代化学基础丛书》序
第四版序
第一版序
第四版前言
第三版前言
第1章 绪论 1
1.1 生物无机化学 1
1.2 生物无机化学在发展中的研究课题 4
1.2.1 金属酶和金属蛋白的结构与功能、催化机理以及模型化合物的构建 4
1.2.2 金属离子及其配合物与生物大分子的相互作用及功能的调控机制 5
1.2.3 生物矿化、生物纳米的程序化组装及智能仿生体系 6
1.2.4 金属离子与细胞的相互作用 6
1.2.5 几种元素的生物无机化学与环境生物无机化学 7
1.2.6 金属药物 8
1.2.7 金属酶和模拟酶的应用 8
1.3 生物体中的无机元素及其生物功能 9
参考文献 11
第2章 重要的生物配体 13
2.1 氨基酸 13
2.1.1 氨基酸的分类 15
2.1.2 氨基酸的立体异构和旋光性 15
2.1.3 氨基酸的酸碱性质 16
2.2 蛋白质 16
2.2.1 蛋白质的分类 16
2.2.2 蛋白质的一级结构 17
2.2.3 维持蛋白质空间构象的作用力 18
2.2.4 蛋白质的二级结构 19
2.2.5 蛋白质的三级结构和四级结构 22
2.2.6 蛋白质的某些重要性质 22
2.3 金属离子与氨基酸和蛋白质的相互作用 23
2.3.1 金属离子与氨基酸和蛋白质的结合模式 23
2.3.2 金属离子对蛋白质构象的调控 26
2.3.3 金属离子与蛋白质正确折叠、结构稳定化 27
2.3.4 金属离子与蛋白质错误折叠——分子疾病 27
2.4 核酸 28
2.4.1 核酸的化学组成与分类 28
2.4.2 核酸降解产物的化学结构 29
2.4.3 体内重要的游离核苷酸 31
2.4.4 核酸的结构 32
2.4.5 核酸与遗传信息传递 35
2.5 金属离子与核酸的相互作用 37
2.5.1 金属离子与核苷酸的相互作用 37
2.5.2 金属离子对DNA和RNA稳定性的影响 40
2.5.3 金属离子在DNA复制、遗传密码转录和翻译中的作用 43
2.6 酶 43
2.6.1 酶的化学本质 43
2.6.2 酶的命名与分类 44
2.6.3 酶的催化功能 45
2.6.4 几种重要的辅酶或辅基 47
2.6.5 酶促反应动力学 50
2.7 金属离子与酶的配合物 52
2.7.1 金属离子作为酶的辅助因子 52
2.7.2 金属离子作为酶的激活剂 52
2.7.3 与金属有关的酶的抑制作用 52
2.7.4 金属离子、酶和底物的结合方式 53
2.7.5 金属酶的配体性质与金属酶的催化活性的关系 54
参考文献 54
第3章 金属配合物与核酸的相互作用 56
3.1 核酸的结构特点 56
3.2 金属配合物与核酸的作用机制和基本反应 60
3.2.1 金属配合物与核酸的作用机制 60
3.2.2 金属配合物与核酸的基本反应 64
3.3 金属配合物与核酸作用的研究方法及影响因素 68
3.3.1 金属配合物与核酸作用的研究方法 68
3.3.2 金属配合物与核酸作用的影响因素 79
3.3.3 配体的影响 81
3.4 金属配合物与核酸作用的应用 83
3.4.1 核酸结构探针 84
3.4.2 分子光开关及比色传感器 88
3.4.3 化学核酸酶 89
参考文献 90
第4章 生物无机化学体系中的配位化学原理 92
4.1 晶体场理论及其应用 92
4.1.1 晶体场理论的基本要点 93
4.1.2 晶体场理论的应用 94
4.2 过渡金属配合物的电子光谱和磁性 96
4.2.1 配位体的电子光谱 97
4.2.2 荷移光谱 97
4.2.3 配位场光谱 98
4.2.4 过渡金属配合物的磁性 101
4.3 配位化学反应 102
4.3.1 配位取代反应类型 103
4.3.2 配位水的取代反应 105
4.3.3 氧化还原电位和电子转移反应 106
4.4 溶液配位化学 109
4.4.1 配位平衡 109
4.4.2 金属离子对配体pKa的影响 111
4.4.3 配体的软硬性 112
4.4.4 混配配合物及其生物意义 113
参考文献 118
第5章 氧载体 119
5.1 天然氧载体 119
5.1.1 血红蛋白和肌红蛋白 119
5.1.2 蚯蚓血红蛋白 132
5.1.3 血蓝蛋白 134
5.2 氧载体的模型化合物 136
5.2.1 氧载体模型化合物研究概况 136
5.2.2 钴(Ⅱ)氧载体 137
5.2.3 铁(Ⅱ)载氧体 143
5.2.4 Vaska型氧载体 148
5.2.5 铜(Ⅰ)氧载体 150
5.2.6 人造载氧血液 151
参考文献 160
第6章 生物氧化还原反应中的金属蛋白和金属酶 161
6.1 生物体的氧化还原反应 161
6.1.1 分子氧及其活化 161
6.1.2 生物氧化还原作用的类型 163
6.1.3 氧化还原酶的分类及其催化的反应 164
6.1.4 呼吸链与电子传递体 167
6.1.5 生物体内的氧化还原电位 168
6.2 血红素蛋白 169
6.2.1 细胞色素 169
6.2.2 细胞色素P450(简称P450) 174
6.2.3 过氧化物酶和过氧化氢酶 180
6.3 铁硫蛋白 182
6.3.1 Fe(Cys)4蛋白——红氧还蛋白 183
6.3.2 Fe2S*2(Cys)4蛋白——植物型铁氧还蛋白 184
6.3.3 Fe4S*4(Cys)4蛋白——高电位铁硫蛋白和细菌型铁氧还蛋白 185
6.3.4 含Fe3S* x簇的铁硫蛋白 187
6.3.5 铁硫蛋白模型物研究 188
6.4 铁蛋白与铁传递蛋白 189
6.4.1 铁蛋白 189
6.4.2 铁传递蛋白 190
6.5 铜蛋白 192
6.5.1 铜蛋白中的三种类型的铜 193
6.5.2 质体蓝素——Ⅰ型铜蛋白 194
6.5.3 牛超氧化物歧化酶——Ⅱ型铜蛋白 194
6.5.4 漆酶——含Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型铜的铜蛋白 196
6.6 维生素B12和辅酶B12 197
6.6.1 维生素B12及其衍生物的结构 197
6.6.2 钴胺素的性质与功能 198
6.6.3 模型物研究 201
6.7 钼酶 203
6.7.1 黄嘌呤氧化酶 203
6.7.2 醛氧化酶 204
6.7.3 硝酸盐还原酶 204
6.7.4 亚硫酸盐氧化酶 204
参考文献 205
第7章 固氮作用及其化学模拟 206
7.1 固氮酶 206
7.1.1 固氮微生物 206
7.1.2 固氮酶催化的反应 207
7.1.3 固氮酶的组成和结构 207
7.1.4 固氮酶作用机理 211
7.1.5 铁钼辅基模型化合物 214
7.2 双氮过渡金属配合物 215
7.2.1 氮分子的不活泼性 216
7.2.2 双氮配合物成键方式 216
7.2.3 氮分子配位活化 217
7.2.4 配位氮分子的反应活性 219
7.3 固氮酶模拟 220
7.3.1 钼铁硫原子簇化合物 220
7.3.2 钼-三氨基胺类配合物 222
7.3.3 其他模拟体系 223
7.4 氮循环的生物无机化学 224
7.4.1 硝化作用 225
7.4.2 硝酸盐的还原作用 226
参考文献 227
第8章 光合作用及其化学模拟 229
8.1 光合作用的生物无机化学 230
8.1.1 光敏色素 230
8.1.2 光合作用的电子传递和两个光合系统 232
8.1.3 光合放氧 235
8.1.4 光合磷酸化 240
8.1.5 光解水放氢 240
8.2 叶绿素a的结构与功能 241
8.2.1 叶绿素a的分子结构 242
8.2.2 叶绿素a在活体内存在的状态 242
8.2.3 叶绿素a的功能 244
8.3 氢化酶 245
8.3.1 氢化酶的结构 245
8.3.2 氢化酶的催化功能 247
8.3.3 氢化酶的氧敏感性 249
8.4 光合作用的化学模拟 250
8.4.1 阳光分解水制氢的简略分析 251
8.4.2 阳光光敏电荷转移配合物的结构与功能 252
8.4.3 阳光分解水制氢的复合均相催化体系 255
8.4.4 光合作用光化学反应中心的模拟研究 257
8.4.5 氢化酶金属中心的模拟研究 259
参考文献 262
第9章 催化水解反应的金属酶 266
9.1 概述 266
9.1.1 水解酶分类 266
9.1.2 金属水解酶研究中的过渡金属离子探针 267
9.2 肽酶 269
9.2.1 羧肽酶A 269
9.2.2 羧肽酶B、二肽基羧肽酶和精氨酸羧肽酶 272
9.2.3 嗜热菌蛋白酶 273
9.3 酯酶 275
9.3.1 碱性磷酸酯酶 275
9.3.2 紫色酸性磷酸酯酶 277
9.3.3 磷酸双酯酶 278
9.3.4 核酸酶 P1 279
9.4 其他金属水解酶 280
9.4.1 碳酸酐酶 280
9.4.2 亮氨酸氨肽酶 284
9.4.3 Na+, K+-ATP酶 284
9.4.4 金属水解酶模拟 286
9.5 金属水解酶抑制剂 288
9.5.1 基质金属蛋白酶抑制剂 289
9.5.2 碳酸酐酶抑制剂 291
9.5.3 磷酸双酯酶抑制剂 292
参考文献 294
第10章 生物体中的碱金属和碱土金属及其跨膜运送 296
10.1 碱金属和碱土金属在生物体内的分布与功能 296
10.2 生物膜 297
10.2.1 生物膜的化学组成 298
10.2.2 生物膜的结构 302
10.3 离子跨膜转运 302
10.3.1 离子跨膜转运的方式 303
10.3.2 钠-钾离子的转运过程 304
10.3.3 钙离子泵 305
10.3.4 钠钙交换 306
10.4 钙结合蛋白 306
10.4.1 钙调蛋白的结构 306
10.4.2 钙调蛋白在细胞代谢中的调控作用 309
10.4.3 其他钙结合蛋白 311
10.5 天然离子载体 312
10.5.1 环状离子载体 312
10.5.2 链状离子载体 315
10.5.3 通道载体 317
10.6 合成离子载体 318
10.6.1 冠醚 318
10.6.2 穴醚 321
10.6.3 链状多齿配体 323
参考文献 324
第11章 环境生物无机化学 325
11.1 生物体与环境 325
11.1.1 生物圈与食物链 325
11.1.2 环境与生物的元素组成 326
11.1.3 生物富集 326
11.2 生物体内微量元素的代谢 327
11.2.1 吸收 328
11.2.2 分布 328
11.2.3 生物化学转化 329
11.2.4 排泄 329
11.3 微量元素的体内平衡与金属中毒 330
11.3.1 微量元素摄入量对人体健康的影响 330
11.3.2 金属中毒的一般机理 330
11.3.3 生物体对金属毒害的某些防护机制 331
11.3.4 体内金属浓度的控制 332
11.3.5 几种常用的金属中毒解毒剂 333
11.4 金属硫蛋白 336
11.4.1 金属硫蛋白的结构 336
11.4.2 金属硫蛋白的生物合成与生理功能 342
11.5 工业污染金属元素 342
11.5.1 汞 342
11.5.2 镉 344
11.5.3 铅 344
11.6 金属酶(过氧化物酶)在环境治理中的应用 345
11.6.1 过氧化物酶在环境治理中的应用 346
11.6.2 环境治理用过氧化物酶的改造 348
参考文献 350
第12章 现代分析方法与技术在生物无机化学中的应用 351
12.1 金属蛋白和金属酶的 X射线晶体结构测定 351
12.2 外延X射线吸收精细结构谱测定金属蛋白的结构 353
12.3 电子吸收光谱法 355
12.3.1 电子跃迁的类型 355
12.3.2 电子吸收光谱的分析和应用 356
12.4 红外光谱法 359
12.4.1 金属蛋白和金属酶红外光谱研究的特点 359
12.4.2 红外光谱在金属蛋白和金属酶结构研究中的应用 361
12.5 旋光色散与圆二色性法 362
12.5.1 旋光色散和圆二色性研究金属配合物 362
12.5.2 金属蛋白和金属酶的旋光色散与圆二色性及其应用 364
12.6 高分辨率核磁共振谱法 367
12.7 金属蛋白的顺磁性金属中心及其环境的研究 369
12.8 铁蛋白的穆斯堡尔谱研究 372
12.9 核磁共振成像在生物无机中的应用 374
12.9.1 核磁共振成像简介 374
12.9.2 核磁共振成像原理 375
12.9.3 核磁共振成像的应用示例 376
12.10 光声成像在生物无机中的应用 377
12.10.1 光声成像简介 377
12.10.2 光声成像原理 377
12.10.3 光声成像技术在金属蛋白结构检测中的应用 378
12.11 荧光成像技术在生物无机化学上的应用 380
12.11.1 荧光成像原理 380
12.11.2 荧光成像技术在金属离子和蛋白质作用中的应用 381
参考文献 382
第13章 金属药物 384
13.1 无机药物化学的研究范围 384
13.2 铂类抗癌药 386
13.2.1 类配合物抗癌活性与结构的关系 387
13.2.2 顺铂抗癌作用的机理 388
13.3 钌药物 393
13.4 金药物 394
13.5 硒药物 394
13.6 铋药物 395
13.7 铑、锡、钛、镓和砷等无机抗癌药物 396
13.7.1 铑药物 397
13.7.2 锡药物 397
13.7.3 钛药物 397
13.7.4 镓药物 398
13.7.5 砷药物 398
13.8 重要的钒、锂、铜、锌、铬、锰、铁、钴、镍、稀土和锝等金属药物 398
13.8.1 钒药物 398
13.8.2 锂药物 399
13.8.3 铜药物 400
13.8.4 锌药物 400
13.8.5 铬药物 402
13.8.6 锰药物 402
13.8.7 铁药物 403
13.8.8 钴药物 403
13.8.9 镍药物 404
13.8.10 稀土药物 404
13.8.11 锝(99mTc)放射诊断药物 407
参考文献 408
第14章 金属基生物探针 409
14.1 荧光生物探针和成像 409
14.1.1 荧光 410
14.1.2 荧光产生的基本原理 410
14.1.3 荧光探针的基本原理 412
14.1.4 荧光寿命成像 413
14.1.5 共聚焦显微镜 414
14.2 金属基生物探针 414
14.2.1 金属配合物用作生物成像探针的要求 414
14.2.2 金属配合物用作生物成像探针的优点 415
14.3 d6金属配合物生物成像剂 417
14.3.1 铱配合物 418
14.3.2 铼配合物 423
14.3.3 钌配合物 426
14.3.4 小结 430
14.4 d8金属配合物生物成像剂 431
14.4.1 典型铂配合物及其光物理性质 431
14.4.2 发光金属铂配合物应用于生物探针和成像 433
参考文献 436
第15章 生物矿化与仿生合成439
15.1 生物矿物及矿化 439
15.1.1 生物矿物 439
15.1.2 生物矿化 452
15.2 仿生合成 455
15.2.1 小分子有机基质 455
15.2.2 大分子有机基质 458
15.2.3 细胞作为基质 465
15.3 仿生合成机理 469
15.3.1 模板化作用 469
15.3.2 受限的反应环境 469
15.3.3 非经典结晶机理 470
15.4 潜在应用 474
15.4.1 骨修复 474
15.4.2 牙齿修复 475
15.4.3 疫苗改进 477
15.4.4 肿瘤治疗 479
参考文献 480
索引 484



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