日料大会｜第八届中国日料产业发展大会10月·长沙
为深入贯彻落实党中央、国务院关于“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的重要指示精神，根据商务部“促进消费持续恢复和升级，更好满足人民美好生活需要”的工作部署，积极推动餐饮服务业转型提升、品质发展，助力日料等行业在新菜品研发、新赛道引领、新服务引流等方面取得新进展新突破，中国饭店协会定于2022年10月在长沙举办第八届中国日料产业发展大会。
第七届中国日料产业发展大会现场照片
一、时间地点
时间：2022年10月24-26日，24日报到，25日会议，26日代表返程。
地点：湖南-长沙
二、大会主题
新赛道 新服务 新发展
三、组织机构
主办单位：中国饭店协会
承办单位：中国饭店协会日本料理专业委员会、长沙木村屋餐饮管理有限公司
协办单位：上海赤坂亭餐饮管理有限公司、北京将太无二餐饮有限公司、北京江户前餐饮管理有限公司、广州三禾集团
四、活动内容
(一)第八届中国日料产业发展大会（长沙峰会）
往届活动现场
本次大会将围绕扩大内需战略，以“新赛道、新服务、新发展”为主题，深入探讨日料业态、供应链创新等行业市场新趋势，推广日料供应链+餐饮门店的先进运营经验，助推日料产业高质量发展；通过技能竞赛、烹饪交流培养更多的日料高技能人才，培养行业工匠，弘扬劳模精神。
往届活动现场
同时，大会将邀请著名行业专家、知名餐饮服务平台、日料新零售品牌、日料细分品类冠军企业创始人等进行主旨演讲、优秀案例分享。
（二）第九届全国饭店业职业技能竞赛—2022全国日料创意菜品专项赛邀请赛
日本籍评委现场评判
大赛由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办，比赛旨在搭建全国日料品牌餐饮企业交流平台，通过日料烹饪大师分享创新菜品，共同推动日料新市场繁荣、新菜品创新和传统日料菜品的高品质提升。
（三）中国饭店协会日本料理专业委员会2022年会
按照中国饭店协会分支机构的管理规定，召开日本料理专业委员会2022年会，研究新市场趋势下专委会的工作方向，为新加入专委会的日料品牌企业、日料服务商、日料供应商颁发入会证书。
（四）长沙木村屋餐饮管理有限公司深度考察交流
长沙木村屋餐饮管理有限公司成立于2018年 总部位于湖南长沙，旗下拥有“木村屋金牌日料"和"木村友膳料理"两大连锁品牌，迄今已有十多家连锁门店，覆盖湖南省各城市主流核心商圈。自两大品牌创立以来，广获好评，迅速跻身成为各城市当红热门餐厅。其中直营品牌"木村屋金牌日料"更是连续多年上榜大众点评必吃榜，并被长沙连锁餐饮协会评选为"金牌日料"。
五、报名参会
（一）参会人员
日料餐饮、日料供应链企业、日料服务商、连锁餐饮、互联网餐饮、正餐或酒店、餐饮中央厨房负责人、各地方餐饮行业组织负责人等。
（二）会务费用
请来电咨询。
（三）会议报名
参会可微信扫描二维码报名，报名截止日期10月23日（因会场人数有限，报满即截止）；
扫描二维码在线报名
六、联系方式
中国饭店协会日本料理专业委员会
联系人：
邢 程：13910585635
赵 刚：13621988550
姜炳升：13911692183
秦晓瑛：13609700718
游忠旺：13801787006
座 机：010-88365872
E－mail：CHAexpo@qq.com
网址：www.chinahotel.org.cn
地址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2-601