教育中心 | 2022全国饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训班10月·线上线下

为贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示精神，充分发挥职业技能竞赛对技能人才培养引领示范作用，加快培养和选拔适应我国饭店餐饮业转型升级、产业结构优化的技能人才，经人力资源和社会保障部批准，由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合举办的第九届全国饭店业职业技能竞赛已经于2022年9月全面启动。

为确保赛事的成功举办，培养一批符合国家技能要求和胜任国家级技能竞赛评判工作的专业人员，中国饭店协会教育中心决定于2022年10月下旬举办2022全国饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训。参加本次培训班的学员考核通过后将纳入全国饭店业国家级技能竞赛裁判员人才库。

时间、地点

培训时间：2022年10月下旬（具体时间另行通知）

培训方式：线上线下

申报人员

（一）凡从事中式烹调（含火锅料理）、西式烹调、餐厅服务员、前厅服务员专业工种的饭店餐饮从业人员以及旅游、酒店餐饮、烹饪院校的教师，符合饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员基本条件（电讯会务组索取）的均可报名参加。名额限定按地区分布、资历条件和相关标准要求选定。

（二）已经取得职业技能竞赛裁判员证书，申请通过继续教育换取新证书以及符合晋升条件的相关人员。

申报办法

依据《饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员基本要求和评价》团体标准要求，由本人填写《饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训申报表》（电讯会务组索取），经本单位同意后上报，或者由地方相关行业协会推荐上报。中国饭店协会组织专家进行条件审核后通知申报人员参加培训和考试。

培训内容

（一）理论培训

本次理论培训主要内容：

1. 对标世界技能大赛项目，丰富评判内容，提升评判质量；

2.饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员的基本职业素养和基本准则；

3.饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员如何进行现场评判和基本流程；

4.饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员的评判技巧及案例分享；

5.饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员竞赛评判过程中的注意事项；

6.2022年全国行业职业技能竞赛—第九届全国饭店业职业技能竞赛技术文件学习与讨论。

（二）理论考试及培养方向

培训结束后，将对受训学员进行理论考试，考试成绩合格者纳入中国饭店协会国家级技能竞赛裁判人才库中，并作为全国饭店业国家级技能竞赛裁判的后备人才进行统一培养、调度和备案管理，并参与到国家级和省级职业技能竞赛的评判工作中。

（三）实操学习

参加本次培训的优秀学员，将获邀参加第九届全国饭店业职业技能竞赛总决赛的助理裁判工作，组委会将根据自愿原则和就近原则协助学员前往赛区进行助理裁判的观摩学习，具体事宜另行通知。

申报程序

参加裁判员培训的学员须符合《饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员基本条件》的申报条件，并填写《饭店餐饮业职业技能竞赛裁判员培训申报表》，于培训开始前7个工作日内将申报表、1张本人2寸彩色相片和相关职称、荣誉证书复印件等材料电邮至组委会办公室确认并审核资料，审核通过后邀请参加线上培训，逾期未报名者组委会无法保障其培训资格。

其它事项

1.培训费：请来电咨询。

2.参加继续教育学习换证以及证书升级的人员费用请电讯会务组。

3.培训时间：组委会提前10天通知具体线上培训时间。

二维码扫描报名

联系方式

中国饭店协会教育中心联系人

中式烹调、餐厅服务工种：

刘宇辰：13522621962

章玉华：13522894898

何　娟：18612212980

中式烹调（火锅料理）工种：

刘　凡：15801538523

李剑锋：13391970820

前厅服务工种：

杨晓丹：18610926971

陈丹雯：15501198283

西式烹调工种：

邢　程：13910585835

联系电话：[phone]

邮　箱：[e-mail]

通讯地址：北京市西城区车公庄大街9号五栋大楼A2栋601

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