WeChat ID gzrbjkgj Intro 原名“广州日报健康管家”。由广州日报携手华南各大医院最强实力医界名家联合打造，提供健康资讯、求医指南、名医面对面、讲座义诊等信息与贴心服务。 ●美容手术后，含活血中药的食物、辛辣及过烫食物、易导致过敏的食物以及硬度大、需要用力咀嚼的食物应尽量少吃 ●患者宜多吃富含维生素C、维生素A以及胶原蛋白的食物 　 许多患者在做完美容手术以后，都会问医生一个同样的问题：什么东西能吃，什么东西不能吃？美容手术属于较为浅表的手术，术后虽没有严格的饮食限制，但也不是什么都能吃，尤其是以下四类食物，应尽量少吃。 (摘自《大众医学》） 医学指导/华中科技大学同济医学院附属协和医院整形外科副主任医师刘嘉锋 一、含活血中药的食物 　　当归、红花、川芎等中药有加速血液循环的作用，食用后可能造成已经止血的创面再次出现渗血，甚至引发局部血肿，延长恢复过程。做内切法去除眼袋、小切口去颊脂垫等小切口精密手术者，因手术采用的是小切口的精细操作，术中可能无法做到完全止血，且由于切口小，自行引流的量少，本来就容易发生渗血、皮下血肿等问题，术后若再“活血”，无异于“雪上加霜”。如果做的是范围大、渗出多的手术（如吸脂手术等），术后也应避免食用“活血”食物。不久前，笔者就曾遇到一位患者因皮肤扩张器埋置术后喝了家人给她熬的当归鸡汤而引起严重血肿的案例，大家应对此问题引起足够重视。另外，由于酒精也有活血作用，故美容术后短期内应避免饮酒。 　　二、辛辣及过烫食物 　　人在食用辛辣或过烫的食物以后，会出现燥热、出汗等反应，由于汗液里不可避免地会存在一定数量的细菌，若手术切口附近的汗腺大量分泌汗液，不仅不利于创面的愈合，还容易导致局部细菌繁殖，增加术后感染的风险。 　　三、海鲜、热带水果等易导致过敏的食物 　　海鲜中的螃蟹、虾等甲壳类动物因含有组胺等成分，很容易引起机体过敏；芒果、菠萝等热带水果也容易导致过敏。过敏发生时，皮肤会发红、起皮疹，还会有蜕皮、瘙痒等症状。 　　由于美容手术大多是皮肤的手术，过敏可能会引起手术部位的水肿，导致切口延期愈合；若因皮肤瘙痒而搔抓手术部位的皮肤，还有可能导致局部感染。 　　四、硬度大、需要用力咀嚼的食物 　　涉及口腔内及其周围的美容手术，如口内切口下颌角成形术、颊脂垫去除术、唇腭裂修复术、厚唇修薄及薄唇增厚术、面部除皱术等，患者在术后一定要吃软食，尽量减少因咀嚼而导致手术切口裂开、创面出血等问题。曾经有一位口内切口下颌角成形术后患者，因嘴馋啃了一个鸡腿，结果导致手术切口裂开，不得不再次进行缝合手术。 　　知多D 　　问题一： 　　哪些食物对切口愈合有利？ 　　美容手术以后，为预防局部皮肤颜色加深，促进切口愈合，可以补充一些既能促进伤口愈合，又具有美白功能的营养物质，如维生素C、维生素A和胶原蛋白。切口愈合需要足够的胶原蛋白，而胶原纤维的形成需要维生素C和维生素A的帮助。同时，作为抗氧化剂，维生素C可以减少黑色素的形成，维生素A可以通过抑制酪氨酸酶的活性而发挥美白皮肤的作用。因此，美容术后患者宜多吃富含维生素C的番茄、橙、猕猴桃，富含维生素A的动物肝脏、鸡蛋黄、牛奶，以及富含胶原蛋白的肉皮、猪蹄、牛蹄筋、软骨等食物。 　　 问题二： 吃酱油会使手术刀口变黑吗？ 　　这种说法是完全没有科学道理的。皮肤的黑色素是由黑素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶的催化下形成的。黑色素的多少与酪氨酸（原料）的多少及制造黑色素的工具酶的活性大小有关，两者缺一不可。 　　资料显示，100克酱油中含有115毫克酪氨酸，其酪氨酸含量与牛奶相似，但远远低于肉、蛋以及鱼、虾类食物中的含量。也就是说，喝酱油与喝牛奶后，皮肤所产生的黑色素量相差无几。 　　实际上，酱油的颜色主要来自其所含的焦糖色素，后者是以大米、蔗糖等为原料，在高温高压和催化剂的作用下，经焦糖化褐变反应而生成，是一种广泛应用于饮料、酱油、食醋中的色素。迄今为止，尚无焦糖色素能促进黑色素形成的相关研究报道。 当班管家：冯冯 广州日报健康管家每日栏目： 周一：家有小儿+每日保健 周二：家有老人+每日保健 周三：吃出健康+每日保健 周四：怀孕生娃+每日保健 周五：心理诊室+每日保健 周六：休闲运动+谣言粉碎机 周日：整形美容+下周义诊+健康周刊 如果您喜欢今日内容，欢迎转发给亲朋好友，谢绝媒体转载关注广州日报《每日保健》版及《健康周》微信公众号：广州日报健康管家（微信号: gzrbjkgj）我们依托广州日报和各大医院的优质医疗资源，为您带来健康资讯、求医指南、名医面对面、讲座义诊信息等。欢迎定制您关心的健康话题。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account