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在英国夏天没有空调的日子,都靠这些食物敖过去

2017-06-27 带你游遍英国


英国的夏天虽然短,但三十几度没有空调的日子特别难过,你知道腐国人们都很懂食疗-就是利用食物来调整心情吗?

 

你可能会说:别闹了,说起腐国的暗黑美食相信大家都立刻变饱,炸鱼薯条、英式早餐、英式下午茶已经听到、吃到腻了,有什么新意呢?

 

以下五种高颜值的夏日消暑英式甜品你大概没有听过,而且你在家里也可以试做,感受英国短暂而甜蜜的夏天!

 

文末还给你准备了夏季清凉福利,记得去领哦!

 

奶油草莓 Strawberries & Cream

 

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要感受一个传统的英式夏天,奶油草莓是最应季的一种食物。酸甜爽口的草莓搭配上柔滑细腻的草莓,满满的夏季幸福感!

 


如果你跟一个英国人提起奶油草莓,他可能会问你:要去看温网吗?因为奶油草莓是温网最传统、最经典的食物,简直就是温网的标志之一!去观赛的球迷,几乎人手一份奶油草莓,享受着夏天的阳光……或者雨水!

 


自制奶油草莓也不是难事。将新鲜草莓装盘,撒上砂糖搅拌均匀、再浇上你喜欢的奶油,就可以迅速开吃了。第一口就能让人忘记那些曾伤害过你的腐国黑暗料理有没有!


 

伊顿麦斯Eton Mess

 

看到这个名字,你可能会好奇:这种食物跟伊顿公学有什么关系吗?还真有,这道甜点最初是供应给伊顿公学的板球板球运动员,鼓励他们在和死对头哈罗公学的对战中赛出水平。

 

虽然和奶油草莓的原材料差不多,它多了一丝蛋白酥的酥脆和香橙、各种莓果的酸爽。将这些食材混合、搅拌后,mess就诞生了!

 


伊顿麦斯还登上了威廉王子婚宴中的菜单,英国人对它的喜爱可想而知了!尝上一口,心情立马不再messy

 

99 Flake冰淇凌

 

还记得之前爆红的一组叫旅行照吗?一位新加坡吃货妹子,把世界各地的美食融入到美景里,拍出的照片也太让人流口水了!妹子在伦敦塔桥前拍的这张照,手中拿着的就是英国夏季国民冰淇淋——99 Flake

 


在英国,冰淇淋甜筒和卡德柏里牌巧克力卷心酥(就是那支插在冰淇淋上的巧克力棒)的组合就是99 Flake了!你也可以搭配两只卷心酥,变身双倍99double 99——也就是爱玩的英国人口中的兔子耳朵bunny’s ear)。

 


大夏天的,不吃个兔子耳朵冰淇淋卖个萌吗?下次逛超市要记得去搜罗一下99 Flake

 


Pimm’s皮姆酒


It’s pimm’s time! 炎炎夏日的最佳饮品非皮姆酒莫属了。


据说,在嗜酒如命的英国人眼里,季节可以划分为:喝皮姆酒的季节、不喝皮姆酒的季节。它还是温网、切尔西花展、阿斯科特赛马会这些夏季活动的主要供酒。在英国人心目中的地位可以说是很高了!

 

 

尤其是在夏日烧烤、野餐、朋友聚会这种活动里,皮姆酒简直无处不在。你可以去超市买一瓶皮姆酒,将草莓、苹果和黄瓜切片放入酒里,挤上一些柠檬汁、放进一片薄荷叶,在阳光明媚的夏天享受美酒吧。

 


沙拉配酒,天长地久。

 

接骨木花露Elderflower Cordial

接骨木花饮料是英国自古以来最受欢迎的夏季饮品之一,从19世纪的维多利亚时代开始就流行了。

 

它和我们的桂花酿有点像,尝起来清新爽口,香味很淡雅,还有消暑去火、美容养颜的功效,很适合女生夏天喝!

 

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在英国超市买的接骨木饮料大多是很浓的甜露,记得喝的时候要以1:10的比例对水稀释。气泡水(sparkling water)或者汤力水(tonic water)都是很好的搭配,甜度也可以根据自己的喜好调整。

 


英国的夏天可以说是转瞬即逝,小伙伴们可以抓紧时间把美食尝起来了!上面介绍的夏季美食,都能在Westfield购物中心找到哦!

 

Westfield官微现有还有小游戏,挑战你能不能用英伦皇家腔点菜,有机会拿高大上的英国皇家茶具

皇家阿尔伯特百年特别系列一套三件英式茶具

 

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