老婆把30多个鸡蛋放油锅里炸，做好后让我惊讶的瞪大了双眼。。。

老婆在家专职带小孩，平时没事儿的时候就喜欢在家捣鼓各种美食。前几天她把30多个鸡蛋放油锅里一起炸，我看见后气不打一处来，说她是败家婆娘一点都不持家。万一这鸡蛋做坏了那不是白白浪费了这么多的鸡蛋，等老婆把鸡蛋炸好了，端上桌后我惊讶的瞪大了双眼。一尝美味极了，结果老婆做那么多鸡蛋我吃的最多。

油炸鸡蛋的做法：

1、把鸡蛋用白水煮八分钟，然后放到冷水中，等鸡蛋凉了把蛋壳剥掉。

2、用清水把鸡蛋的碎鸡蛋皮，彻底洗掉。在锅里放凉油，把剥好的鸡蛋放进去，慢慢炸。

3、用漏勺时常的翻翻，以免沾锅。

4、等鸡蛋炸出泡泡，表面成金黄色把它捞出来。

5、在把锅里放好水，葱姜花椒八角，其他香料如香叶，白芷，桂皮，草果，砂仁，有就放没有就算了，带要香，花椒姜。放点老抽提色，生抽提鲜，放点盐，少放点白糖。

6、在用小火煮了二十分钟左右就可以起锅了。简单几步就可以做出这么美味的油炸鸡蛋来了，是早餐的不二选择！

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