“2”字头！南宁柳州猪肉价格继续回落，你家还打算灌腊肠吗？
一直以来，
终于停下了脚步
记者日前从自治区农业农村厅了解到，自今年10月份以来，广西未发生非洲猪瘟疫情，养殖户已从当初刚听说非洲猪瘟疫情时的慌乱状态中逐渐平稳下来，生猪生产回暖，市场猪肉价格比上个月同比稍有回落。
南宁市明秀东路一菜市场内，市民在购买猪肉。
“终于降价了，感觉今年可以做腊肠了。”12月4日，邓女士前往南宁淡村农贸市场采购时发现，猪肉价格比上周回落了不少。邓女士表示，她今年下半年搬家到埌东片区后，附近的猪肉价格有点贵，只好每周到淡村市场集中采购一次。她说：“上个月瘦肉38块一斤，现在降到35块了。”
在麻村菜市，记者发现前腿肉的价格下降的幅度比较大，当天的价格为60元/公斤。一摊主告诉记者，上个月前腿肉价格为70元/公斤，11月过后，猪肉价格就逐渐回落。
根据南宁市农贸市场采价日报表统计，12月4日当天，南宁市19个农贸市场的瘦肉均价约为67.2元/公斤，同比上个月的78.4元/公斤下降14.03%；前后腿肉平均价格约58元/公斤，同比上个月的66.2元/公斤下降12.39%；五花肉平均价格约59.8元/公斤，同比上个月的68.6元/公斤下降12.83%；排骨的平均价格约70元/公斤，同比上个月的77.8元/公斤下降10.03%。
南宁市某超市内的猪肉价格。
“五花肉28元，排骨30元，猪肉好像便宜了一点啵。”近日，家住柳州市胜利小区的梁凤华在胜利新街市买菜时发现，一度直逼40元/斤的猪肉价格重回“2”字头，吸引了不少居民提起菜篮子，去市场购买猪肉。
柳州市胜利新街市的猪肉价格回落至“2字头”，保持在28元/斤左右
在对柳州市猪肉价格进行走访中，记者注意到，不仅是胜利新街市，柳北区北站综合市场、柳北大市场、柳南区航星路便民菜市里的猪肉价格都保持在25-30元/斤，持续处于高位价格的猪肉终于下跌了吗？
不同城区猪肉价格有所不同
11月25日，记者在柳南大润发超市走访时发现，在2楼肉类区竖着一块牌子，上面写着“猪肉23.98元/斤，2斤以上20.98元/斤”，引得不少市民驻足购买。而在柳南区航星路便民菜市摊上，猪肉的价格保持在25元/斤左右。较之11月初记者走访的平均30元/斤的猪肉价格，确实下降不少。
柳南大润发猪肉23.98元/斤，2斤以上20.98元/斤
“半个月前猪肉还是33元至35元一斤，现在卖到30元一斤了，确实降了一点。”12月6日上午，记者在天山过渡农贸市场走访时，市民黄女士高兴地向记者表示，她一口气买了5斤五花肉，打算拿来做腊肠。该市场经营猪肉的韦卓武告诉记者，现在从屠宰场拉回的新鲜猪肉进价都要26元/斤，超市里面一些每斤20元左右的特价猪肉是冰冻过的，肉放的时间越长，就越便宜。
而在胜利新街市走访时记者发现，这里销售的五花肉价格普遍在28元/斤，排骨则是30元/斤左右，与鱼峰区的天山过渡农贸市场相比便宜了一些。为什么柳南、柳北、鱼峰区猪肉价格会有所不同呢？在胜利新街市经营猪肉的覃永告诉记者，市场里的猪肉都是从柳北屠宰场进的，前几个月猪肉业户都要去屠宰场进猪肉，慢一点就拿不到猪，现在屠宰场里的生猪多了，猪肉自然就便宜了。
柳南大润发特价肉吸引不少市民购买
猪肉市场逐渐稳定
从柳州市发改委官网公布的物价信息可以看出，从11月下旬开始，受北方生猪进入南方市场及柳州市刺激生猪生产的政策补贴正在落实等利好政策影响，柳州市猪肉产品价格均有所回落。以精瘦肉为例，11月下旬，桂中市场、东环综合市场、北站综合市场销售的精瘦肉价格较中旬跌幅为5%、14%和25%。
从中国养猪网给出的价格曲线可以看出，从11月开始，柳州市猪价呈现回落态势。
“影响猪肉价格的主要因素是市场上流通生猪的数量，同时也要看疫情的情况。”柳州新柳邕农贸市场（海吉星）负责肉类食品管理的吴经理告诉记者，海吉星销售的猪肉大部分由肉联厂供应，12月1日的零售价降到25元/斤，但2日又升至了27元/斤，主要由当日生猪的供应量决定价格。“目前猪肉价格暂时比较稳定，政府也出台了平价猪肉补贴，市场正在申请帮助猪肉业户争取名额，确保从现在到春节市民能购买到平价猪肉。”吴经理说。
生猪生产回暖
供应依然偏紧
据了解，自10月份以后，我区未发生非洲猪瘟疫情。目前，养殖场户补栏积极性持续高涨，种猪仔猪价格持续走高，全国生猪生产恢复面不断扩大。其中，10月我区生猪存栏环比增长1.43%，其中能繁母猪存栏环比增长2.43%。500头以上规模猪场生猪存栏环比增长10.9%；能繁母猪存栏环比增长10.3%。尽管如此，生猪供应依然偏紧。1~11月全区生猪屠宰1131.55万头，同比减少20.6%。
出台扶持政策
促进生猪生产
记者了解到，今年10月自治区财政厅印发《关于调整能繁母猪和育肥猪养殖险保险政策有关工作的通知》，暂时提高我区能繁母猪和育肥猪的保险金额，能繁母猪保险金额从1200元/头上调至1500元/头，育肥猪保险金额从600元/头上调至1200元/头。
在环保政策上，广西严格落实《中华人民共和国畜牧法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规对禁养区划定的要求，除饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区、城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域及法律法规规定的其他禁止养殖区域之外，不得划定禁养区。
此外，在养殖用地、信贷担保服务、生猪良种补贴、生猪调出大县奖励等方面，也给予了养殖场相应的扶持政策。
生猪产能恢复较好
猪肉价连续4周回落
12月6日，农业农村部发布监测调度表明，在一系列强有力的政策推动下，我国生猪产能恢复势头较好，目前，年出栏5000头以上的规模养殖场生猪存栏量，已经实现连续三个月回升；年出栏500头以上的规模养殖场生猪存栏连续两个月回升。
生猪存栏年底前将触底回升。从供给看价格，进入11月以来，猪肉涨价预期也在降温。据农业农村部对200个批发市场监测调度，全国猪肉价格连续4周回落，降幅超过20%。
终于重回“2”字头了！
“1”字头还远吗？
吃肉爱好者们都来期待一下吧~
来源｜柳州晚报、柳州发布、南国早报、央视新闻
编辑｜梁笑天
责编｜陈佳嘉
值班主任｜晏彦
广西日报新媒体出品
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