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让你欲罢不能的【武夷肉桂】!

2017-11-05 武夷岩茶 武夷岩茶

武夷肉桂 属于大灌木型的茶树,一般自然生长的的有2米多,叶子淡绿色,因不同土质、环境和施肥量还会呈现深绿或浅绿,叶肉厚质尚软,叶面内折,成瓦筒状,有大叶乌龙品种特征,叶缘略具波状,叶齿细浅尖钝。


肉桂的名字有一则故事。
清末建安县有一位才子名叫蒋蘅,他为武夷茶撰写了一谝传记《晚甘侯传》,是当时武夷山间最知名的茶人。一年初夏,蟠龙岩主从一株未命名的茶树上采了茶叶制成茶,请蒋蘅还有慧苑寺住持和马枕峰茶主一起命名。蒋蘅啜咽一口中,顿觉香气辛锐永,口齿清香凉爽。


蒋蘅说:此茶有明显的肉桂香味,而且带有乳味,香气酽郁。”主人恭敬说:“此茶还未定茶名,你品过许多武夷名茶,请给定个名。”蒋蘅说:“这茶应以其品质命名,我看叫肉桂较为适合。”蟠龙岩主立即说:“好,肉桂是名贵药材,以肉桂命名,显得此茶这名贵。”


武夷肉桂因为山场不一样,味道也会有些区别,所以肉桂家族很多优秀的成员的都被取了外号:牛肉—牛栏坑肉桂、马肉—马头岩肉桂、猪肉—猪仔洞肉桂、心头肉—天心岩肉桂、鬼肉—鬼洞肉桂、竹肉—竹窠肉桂、龙肉—九龙窠肉桂、猫肉—猫耳石肉桂、鹰肉—鹰嘴岩肉桂、狮肉—青狮岩肉桂、虎肉—虎啸岩肉桂、虾肉—霞滨岩肉桂、燕子肉—燕子窠肉桂。等等


肉桂干茶的时候是这样的,匀整卷曲,色泽褐禄油润有光,闻起来有甜香。


肉桂喝起来的滋味甘鲜滑爽。初入口的时候会觉得苦涩甚至带有一点辛辣,但是回甘很快,而且会觉得齿颊留香,留韵长久。
绝对能让爱好岩茶的你欲罢不能。


肉桂茶质厚重,茶气酽郁。容易茶醉所以刚接触肉桂的茶友都会说此茶老厉害了!

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