其他
完爆奶茶店的冷萃水果茶方子!很简单爆好喝!
本文由豆瓣用户@花卷儿 授权发布丨
原标题:给鹅们推一个完爆奶茶店的冷萃水果茶方子!很简单爆好喝!丨
感谢作者为豆瓣提供优质原创内容丨
在本鹅被奶茶和肥宅水支配了n久之后,突然发现这样下去不行啊,可是又不爱喝白水,喝茶叶又会睡不着,苦心研究出了巨好喝的水果茶!
一杯380ml的水果用量大概是这样,有超大瓶的可以一次做大瓶。
一杯水果茶材料。
小芒果四分之一,梨子五分之一(切薄片),水蜜桃四分之一(切薄片),四分之一片柠檬(没错是片,柠檬多了会盖住其他水果味),十几粒茉莉花茶叶(泡一夜以后量如二图),几颗冰糖。
水果一定要放足,无论杯子大小都要放.满三分之一,不然味道就很淡咯。
建议一次把水果做完,多做几杯,一个芒果一个桃一个梨几片柠檬大概可以做1.5L吧,加起来才一杯奶茶价格,1.5l一天随便能喝完,一杯350ml的一口闷就没了。
纯净水泡好放在冰箱冷藏一夜就好了,真的爆好喝,比外面加果酱的水果茶好喝得多。
你们可以酌情换茶叶,但我也没试过不知道好喝吗,红茶个人觉得味道容易盖过水果味。
一定要冷泡冷藏啊!常温的口感真的很一般,就是纯净水倒进去放冰箱冷藏一夜。
一定不能用热水,热水会把茶叶冲出苦味把水果泡的很酸,冷泡出来的是带着茉莉花香的清甜,水果泡出来的味道口感也很丰富,不是甜味是果味,加上几颗冰糖中和后的微微微甜的水果茶味,哇太可了。
为什么我会说比外面的水果茶好喝呢?
外面的茶都是先泡好,为了不变色都是现做,并且很多店用的水果并不新鲜,无果香味,现做也没有时间让水果泡出果味,都是加果酱和大量糖精。
所以,几种水果冷泡一夜出来的天然果香味,当然比果酱糖精兑出来的好喝啦。
< END >