我的买菜技巧：超真实接地气抠抠心得
最近背了房贷，每个月没剩什么。
所以决定断了外卖，自煮。
差不多三个月了，分享一些小经验吧。
1.超市规模很重要，不要是那种连锁大超市和小菜店，也不要是专门卖菜的大菜店。而是看上去比较亲民又有些小规模什么都卖的社区超市。
对比几次会发现这种超市菜价会更便宜。
更重要的是，这种社区超市的蔬菜区晚上其实是可以讲价的。
大型连锁超市自然是不方便讲价，我也不清楚它晚上有咩有折扣；小菜店和精品水果店类似，菜价绝对绝对偏高，一定要避开；大菜店虽然是批发商，但是我也发现他比社区超市偏贵一些，晚上打折力度也不够大，究其原因应该是个体户和公司制的本质区别吧，社区超市除了菜还有太多别的产品，在邻里间的口碑很重要，所以打起折送起菜来大气的很。
社区超市的打称大妈只是打工仔，所以也更愿意在能给折扣的情况下超大方的给你放水。
2.不要早上去买菜（特别特别在乎质量的可以忽视这一条）。
我一般下班去，七点半之后八点半之前。
这个时间段，社区超市的菜疯狂折扣。
还不错的西兰花早上是7.8，晚上是3.5。
还不错的毛豆早上是4.9，晚上是2.9。
还不错的番茄早上是3.5，晚上是2.5。
🌽早上2一根，晚上5三个。
叶子菜是最明显的，晚上必打半折，依旧水灵灵的，只买当天和第二天吃的绝对没问题。
3.遇到喜欢吃又耐放的菜可以一次性多买，比如藕我会买差不多三顿的量。如果脸皮厚的话，就可以跟老板要个好价。（前提一定是这个时间段，我常常带口罩遮羞，老板一般看我买得多的晚上，藕给我的价格是2.5或者外表不太新鲜时1.9）
4.我不是社恐，所以基本和两家社区打称大妈混脸熟。获得了大妈们的怜爱，大概心里在想年纪轻轻怎么这么苦或者很会过日子呢之类的吧？每次都会塞一堆打折菜给我，说1块钱都拿去什么的。利用了大妈的善意真的很抱歉…，当然也不是故意套近乎啦，楼主确实有招大妈喜欢的特质…
5.还有一点不知道大家会不会嫌弃。超市一般有个框框，装满打折菜，这个直接带走就好。不过有些超市的打折菜惨不忍睹，有些超市标准很高。（青椒苦瓜包菜是常常出现的菜品，楼主基本没有正价买过青椒，都是在打折菜里挑，1元一斤左右，正价4.5。
6.肉类没什么好说的，图新鲜的话感觉没有任何技巧。
7.去小摊上买农家菜。
住某二线海城，城中村密布是特色，晚上偶尔也会去城中村大妈的摊子上买农家菜，这个时候唯一的诀窍就是每种菜你心里有个固定价位，也是晚上七点四十左右，这个时间是阿姨卖个差不多想收摊可还剩一些一直没人买走的时间，她的心态很焦灼，身体也有点疲累，甚至还饿着肚子，（大妈们只是凭乐趣把自己多种的菜拿出来卖，不是专业菜商）。
把握心态很重要，照着你的价位当机立断的砍价就好，如果阿姨卖你了，好以后这个菜就是固定这个价格卖你啦。如果没卖你，不要犹豫放弃这个菜，重点中的重点是不达预期头也不回，不能心软，心软就是输，下次再来，几次失败后就可以去选择提高预期价位啦。
（不要觉得自己不够善良，菜场是个弱肉强食胜者为王的地方，给你的菜价和给本地阿姨的菜价绝对不一样，你以为的体谅只是纵容别人对你的不公。）
8.城中村或其他方式找私人买菜，有件事情很关键，压秤。
绝对压秤，你一文质彬彬的小丫头自从步入他们的包围圈，就是个行走的钱袋子和小羔羊了。请一定要拿出气势来，不许输！
我有次被压了4两，我一拎机智得觉得不太对，当着他的面把黄瓜放在旁边的肉摊称上当场拆穿，没有给他说话的机会，凶了回去，并迅速在摊位上拿了一根黄瓜塞进自己的袋子里，骂骂咧咧就走，他喊我回去补称。“得了吧”，大胆怼回去，“压秤不说话，补称还挺积极”。不要怕，他们心虚，这是正经菜场，不会有人敢对你怎么样的。
（楼主其实是有点没气势甚至不知道为什么被说嗲和奶声奶气，可不重要，底气是最重要的，被欺负了就要凶回去！虽然我已婚，还是想提醒姐妹们凶是独居妹子保护自己的唯一武器，示弱和善良在这种场合只会被欺负。现在我只要出现在这个小菜场，阿姨大叔们就已经开始无奈的笑了…有个阿姨还拦住我老公说，你家小姑娘真的会买菜哈哈哈。
9.楼主最近不买菜了，煮饭太久，考研党伤不起，但真的成长了很多。
10.再补充一点，要去自己熟悉的超市和菜场，你好不容易养成的气场换了菜场就会被打回原形。
要熟悉蔬菜的价位，才有底气怼回去。没背房贷的时候，我去菜场都是随便买，每天傻乐呵，大妈们看到我都很高兴，就差没认个干女儿了。今年熟悉了菜价才知道什么叫人心啊哈哈哈哈。我现在从来不光顾去年给我报高菜价的大妈摊位，头也不歪的走过，超傲娇。