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省钱如我是怎么做到喝咖啡自由的
那我们来烘黄豆喝吧哈哈哈!他涨他的价,不耽误我喝咖啡。二战时期咖啡供应链停顿,各国咖啡店都是制作代咖,用各种粮食药材制作。其中就有黄豆,刚手网烘了一个中深烘黄豆,气味是榛子杏仁和花生。
冲一个用最传统的方式
黄豆硬度不足非常容易产生细粉,传统手冲研磨度怕是不够,勉强冲了半杯,有点豆浆味还有点南美豆子的巧克力坚果基调,明天调粗研磨度降低水温再试试,有点过萃。。。
豆友评论
@平安喜乐
居然不是炸组家人
@吴世勋
我!!!震惊!!还能这样吗?
@铅笔刀客三分部
用大豆制作“咖啡”,既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品,又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端, 还提高了大豆的利用价值。(摘自百度百科“大豆咖啡”条目🌚🌚🌚)
@Itherael
意外的还挺像手冲咖啡的haha,想到了今早喝的日晒曼特宁,感觉可以烘轻一点。
@特级酱油
想到了这个图
@啦啦
妙啊妙啊豆浆味➕咖啡味
@小春日和
想到了这个meme
@豹fufu
哈哈哈豆不分家
@Dirhtximwbtkx
或许试试大麦?忘了在哪本记录红军长征的书里看过,一些喜欢喝咖啡的将士用烧焦的大麦代替。大麦茶的味道跟涮咖啡杯的水味道也挺像😂
@LittleJinji
我记得冼星海回国在延安就用黄豆做咖啡来着呢!
@ガラクタ
@伊格·萨波耶依
啊~我想起小时候很喜欢喝红豆汤,在没喝过咖啡的小时候,看到电视里的咖啡的色泽,就觉得这玩意一定和红豆汤类似……哈哈。
@粽子教教主
最好的储备物资,可生豆芽(纤维get√),可磨粉做豆面(碳水get√),可点豆腐(蛋白质get√)能炸豆油(脂肪get√),除了磨豆浆还能当咖啡 我还觉得可以萃espresso用豆浆打发了做拿铁,纯素咖啡啊!