海鲜、蔬菜被点名！佛山这些食品抽检不合格，南海人注意→

佛山最新食品抽检结果出炉！

本期结果如何？

各位街坊赶紧来看

佛山最新食品抽检结果

近期，佛山市市场监督管理局在全市组织开展日常食品监督抽检工作。本次共抽检了20大类食品，包括粮食加工品、乳制品、可可及焙烤咖啡产品、水产制品等，共计777批次。

经检验，发现13批次产品内在质量不合格。佛山市市场监管部门已及时对不合格食品经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。

注：本次抽检的承检机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)和佛山市食品药品检验检测中心。

抽检合格产品有哪些？

我们先来看看

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哪些产品抽检不合格呢？

接着来看

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重金属污染问题

1、佛山市高明区睿璐朗海鲜档销售的三点蟹、花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

2、王玉群销售的大花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

3、谭敏辉销售的梳子蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

4、佛山市高明区洪字海鲜档销售的花蟹，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

5、佛山市顺德区勒流银城胡正诚蔬菜档销售的韭菜，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

农兽药残留问题

1、佛山市顺德区勒流银城曹有生蔬菜档销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

2、佛山市顺德区勒流郑国莲水果档销售的粉蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

其他指标问题

1、佛山市高明区家华家百货店销售的标称吴川市梅泉酒业有限公司生产的泸通牡阳酒，总糖不符合产品标签标示要求。

2、佛山市美中特好超市有限公司销售的标称通化吉利特酒业有限公司生产的绿之龙牌窖藏山葡萄酒，酒精度不符合产品标签标示要求。

3、佛山市盈发食品有限公司生产的话梅姜片，氯化钠不符合产品执行标准规定。初检机构为佛山市食品药品检验检测中心，复检机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。

4、佛山市冠芳食品有限公司生产的石湾陶都鱼腐，羰基价（以脂肪计）不符合产品执行标准规定。

5、佛山市南海区好利园食品有限公司生产的脆香鸡仔饼（热加工），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

关于不合格产品的更多信息

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抽检项目不合格

有哪些危害呢？

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食品安全知多D

01

过氧化值、羰基价（以脂肪计）

过氧化值和羰基价（以脂肪计）都是反映食品中所含油脂氧化酸败程度的重要指标，其超标表明食品中的油脂发生酸败变质，影响食用，也会影响人体健康。

02

总糖、氯化钠

两个指标的变化主要是由产品配料决定，一般不会对人体健康产生不利影响，但能反映生产厂家对产品质量的把控情况。

03

镉（以Cd计）

镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。镉(以Cd计)对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉(以Cd计)含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等健康危害。

04

腐霉利

腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

05

吡虫啉

吡虫啉是一种硝基亚甲基类内吸杀虫剂，属氯化烟酰类杀虫剂，又称为新烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸等多重作用。

食安小贴士

消费者应当尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规经营场所购买所需食品，并主动索要并保存好购货票据。要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。

不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。

选购时，应选择新鲜、饱满的产品，避免选择损伤、颜色异常、形态异常和气味异常的产品，多选择时令性和本地产品。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。

欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315或12345。

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来源：佛山市市场监督管理局

编辑：佛山新闻网 姚易审校：何锦婷、吕燕珊、麦洁怡

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