港车北上！一脚油来南海，食足一日不重样→
今年7月起，香港机动车通过申请获批后便可经港珠澳大桥珠海公路口岸驶入内地。中秋国庆将至，“港车北上”首站，邀您来南海！
饮一盅靓茶，食一餐老字号
喝一杯水牛奶，吃一顿日落河鲜大餐
……
开启一场舌尖之旅
从早吃到晚！
清晨：在公园城市里“叹早茶”
南海的“舌尖之旅”，从一盅两件的早茶开始！
清晨驱车抵达南海城央——桂城，超180个公园，处处是人们休憩、运动、露营的身影；随处可见的茶楼里，虾饺、蒸凤爪、叉烧包、蒸排骨等轮番上阵，人声鼎沸。
来南海，叹着空调饮早茶，在树荫底下行公园，才是“正事”。
每日早上7点始，年年顺景总是熙熙攘攘。作为一家南海老字号，从1983年就开始经营，起初只是一间小小的宵夜大排档，却凭着出色的中餐菜品，火了十多年。
混酱捞竹窝粉、姜汁雪燕豆腐花、金牌蛋挞皇、菜汁牛肉煎包......小巧精致、种类繁多的各色茶点，相信能折服每一个大湾区食客挑剔的味蕾。
这里的招牌当数原生态石磨肠粉。肠粉的粉浆配方，是酒楼师傅专门到清远专做石磨肠粉的人家里学回来的。每条拉肠看起来都晶莹剔透，吃起来又够细腻爽滑，绝不容错过。
而另一家老字号茶楼——双溪酒家，它的虾饺、金酱凤爪、糖蛋散等经典传统菜式早已闻名广佛。随着时代的推陈出新，酥皮咖喱牛肉包、酸奶西施等新菜式更受年轻人的青睐。
一只合格的虾饺，通常要有着晶莹剔透的饺皮，尝起来爽口不粘牙。而双溪的水晶虾饺，是经过央视认证的绝佳菜品。
图片来源/央视《美食中国》专题片
饮茶过后，步行至公园，自由穿梭在微风与虫鸣声中，或泛舟千灯湖上，煞是惬意。
中午：“最南海”风味美食地图
中秋将至，但广东的天气依然热情似火。来试试南海开胃解腻的“法宝”之一秋茄！
南海大沥盐步至今已有300多年的秋茄种植史。“十月秋茄当腊味”，入秋后秋茄香气更浓，南海名厨将其变幻出蒸、炸、焖、煮、刺身等多种做法，冰镇秋茄刺身、鱼肠焖秋茄、酥炸秋茄……解暑又开胃，风味一流 。
秋茄宴是南海十大名宴之一。
位于南海狮山大圃的兴贤酒家，从1989年至今，火了30余年。这家老字号，藏有食物的味道、时间的味道、人情的味道，以及许多街坊一家三代人的幸福回忆。
美味出品是顶住时间洪流的最佳“保鲜膜”，兴贤酒家32年如一日，用心把握最佳味道。大顶凉瓜刺身、铜盘花雕焗大脷、招牌明炉烧鹅、黑椒牛仔腿……酒家在菜品与制作方面不断创新，用心炮制出每一款美味。
在花香满城的梦里水乡，藏有一家岭南园林式农庄——囍缘。
囍缘农庄主打传统岭南菜品，一道新派白切鸡——富贵鸡吸引了不少粤港澳大湾区食客慕名而来。以新鲜土猪猪肚为底，铺上北极贝做装饰，鸡有鸡味，猪肚弹牙，北极贝鲜甜，一口一个，非常过瘾。
此外，还有鲜甜的清蒸河虾、酥脆爽口的传统咕噜肉、皮脆肉嫩的古法烧鹅、清润滋补的特色炖汤等美味佳肴等你来品尝！
毗邻南海丹灶仙湖度假区的润禾山庄，以外酥里嫩还爆汁的荔枝木烧鹅、入口即化的咸香脆皮猪手，以及“仙气飘飘”的园林式用餐环境等，深受众多广佛食客的喜爱！
润禾山庄的荔枝木烧鹅，在“金钟罩”下烧制1个多小时而成，烧鹅肉质紧实，外酥里嫩，与酱汁的馥郁香浓相得益彰。
午后：在老街寻找“老”味道
秋日的午后，阵阵清风为南海老街增添了一层闲适自在，行走在街上，时光仿佛慢了下来，旧日的生活痕迹映入眼帘。
在南海老社区桂园，有一家开了30多年的百富露水牛奶站。现在供应站依旧每日提供新鲜牛奶，其中，玻璃樽装版水牛奶是不少南海人的童年记忆。
午后逛一逛老街，喝下一口丝丝鲜甜，冰冰凉凉的水牛奶，便是最幸福的小事。
在南海大沥，也有一条深藏老字号的老街——盐步直街。
位于广佛交界的盐步发展较早。民国19年的盐步，就已经有了商会，众多行业齐聚盐步。
而盐步直街，犹如如今的广州北京路，吸引了各行各业的商人在这里做生意，烟酒酱油、药材杂货、五金陶瓷、茶楼当铺，应有尽有，繁盛一时。
随着时光流转，如今的盐步直街两旁，都是些享誉江湖的老字号美食。超过20年历史的红星甜品店，更是让人尝到熟悉的老味道。
褪色的红漆招牌、简单的厨房、满满历史感的转页吊扇、墙上琳琅满目的价格表......看似简陋的老字号店铺，流露着最自然的味道，存留着街坊们最初的情怀。
傍晚：日落配河鲜，正！
来南海，当然不能错过日落河鲜大餐！
傍晚时分的南海九江河清旧码头，航行的船舶忙碌穿梭，落日晚霞尽显温柔，燥热也渐渐退去，沿着基围漫步，欣赏落日余晖带来的独特“橘子海”，随手一拍都惊艳。
这里有一家由60年代码头候船室改造而成的人气老字号河鲜餐厅——旧码头餐厅。餐厅原址是一个候船室以及售票处，建于1964年，就连椅子都是用老船木做的，承载了无数街坊的回忆。
西江虾、挞沙、鲈鱼、禾顺，还是大头鱼、黄沙蚬，都被奉上餐桌。白灼清蒸，煎炸焖焗……经过餐厅的烹饪，成为街坊们舌尖上的美味。
在南海西樵太平码头附近的水运新村，有一条河鲜街临江而建，也是南海最火的“寻鲜”目的地之一。
从扎扎跳河虾河蟹，到生炒喷香黄沙蚬，都吸引着粤港澳大湾区食客慕名而来，为的是追求一口鲜，还有西江上空的绚丽晚霞。
深夜：寻找宵夜大排档“天花板”
夜幕降临，识饮识食的南海人，开始用他们的方式为南海的夜晚上色。
保利MALL&灯湖西街一带，年轻潮人聚集地。
超级海鲜夜肆、港风复古店面、面朝千灯湖“灯海”的绝佳位置……“也是大排档”开店即出圈，成为西街的宵夜人气王、排队王。
“渔文乐”堪称南海年轻人心中的“宵夜圣地”，这家新潮的大排档连续多年获得大众点评必吃榜餐厅。
在“渔文乐”，海鲜刺身现点现做，最大程度保证新鲜。
到店必吃的特色招牌非泰式罗氏虾生莫属，伴着泰汁和柠檬草，味道酸酸甜甜、开胃又美味。
常驻大众点评西樵“小吃快餐热门榜”前四名的锋记大排档，充满浓浓的港式风味，也是不少演员明星的深夜食堂。
滋滋作响的蒜蓉烤鱼，浓郁入味的小龙虾，焦香嫩滑的烤冬菇，街坊邻里、探店食客趁着夜色前来，只为满足七荤八素的口腹之欲。
“港车北上”就来南海吧
这里有人间烟火，人情食肆
和最好吃的滋味
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