藏在南海后街小巷，开了26年的煲仔饭店，有家的味道

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热气腾腾的砂锅煲仔饭

聚福堂蛋包饭

“永不过时”的钟表店

……

静藏于车水马龙背后的老街

细转着时间的年轮

留住了温情、烟火气

南海城市后街

——官山墟的故事仍在继续

明清时期，南海西樵山下古镇被称作“官山墟”，亦是西樵最早成墟集的旺地之一。官山墟位于南海顺德两县交界的蚕桑丝业的中心，背山靠水，优越的地理位置造就了一派商业繁华。

因墟内人流旺盛，在官山墟内，各式店铺亦成行成市。龙辉小食店、宝时老牌钟表店从80、90年代经营至今，承载西樵乃至南海老街坊的美好回忆。

01 

26年只做一件事
煮好热气腾腾的煲仔饭

上世纪80年代末，90年代初，在官山墟江浦路及登山大道一带形成了南方纺织品市场，彼时西樵“千家厂，千家店，万台机，亿米布”的美誉也蜚声全国，吸引人们选择到此谋生。

1994年重阳节狗仔墟。图源南海西樵

1994年，30岁的徐姐也从广西坐船至西樵，决心想在这里找到与老家不一样的生活。

西樵遍地是机遇，徐姐也牢牢抓住了。1997年，她和家里人接手老友的“龙辉小食店”。该店位于西樵山下的文明路，1998年扩张为两层楼。以前附近有陶瓷厂、纺织厂，中午很多工人过来吃饭，曾经最旺的时候大家要互相搭台才坐得下。

在小食店的烟火气里，有家的味道。店内主营煲仔饭以及家常小炒，是不少老街坊的“食堂”，也是他们记忆中不可缺少的美味。

腊肉叉烧饭、黄鳝排骨饭……明火烹饪的煲仔饭镬气十足，最适合秋冬时节来上一煲，热气腾腾的家常味道特别解馋。

店内日历、电风扇、电话机还保留着90年代的配置，一种“家”的温情油然而生。

“至靓嘅系田鸡黄鳝煲仔饭！”住在饭店楼上的老街坊余叔，十几年如一日，早晚都到店里帮衬。偶尔还有附近的街坊来打包一整煲排骨回家，次日再将砂煲归还。

人因食物而聚，人不散，家就在。“做餐饮虽然辛苦，不追求大富大贵，最紧要一家人齐齐整整，身体健康”，徐姐如是说。26年过去，徐姐的儿子已结婚成家，成为小食店的大厨，徐姐则始终带着真诚、温暖的笑容打理店铺里里外外的大小事，继续做好街坊心心念念的煲仔饭。

在西樵山下的城市后街，还有聚福堂、忠仔云吞面馆等老店传递温暖的烟火气，Oscar咖啡店、首届南海大地艺术节等新业态也为官山城区带来新活力，使后街小巷也成为年轻人Citywalk的好去处。

聚福堂蛋包饭、忠仔云吞面馆、Oscar咖啡店。

02 

时间永远不会过时

47年老牌钟表店

从龙辉小食店往江浦西路步行300多米，便到了宝时老牌钟表店。这里，有一位修了47年钟表的师傅——陈锡祥，人称“锡叔”。

现代人多少不会在“修补”这件事上花功夫。当我们以为修表会像补鞋、修衣服这样的街头手艺一样逐渐没落，这家宝时老牌钟表店却从早到晚客人络绎不绝。

1976年，锡叔跟随父亲进入农械厂学习钟表维修。待有了独立修表的能力，他便在官山墟开了一间钟表维修店。

小小工作台载着锡叔的修表日常。泛黄色的灯光映射在玻璃和锡叔的脸上，一切都显得从容自然。

日复一日，年复一年，47年来为官山老城区街坊们修复了上万只手表，上了点年纪的街坊大多都认识他，他本人也成为了街坊们口中熟悉的“钟表锡”。维修店随着时间变得更老牌，但钟表维修不会过时，因为人们与时间的关系永远不会过时。

每个钟表来到工作台仿佛是在等待整修出厂，锡叔如同维修员，保证它们完好出厂。

官山城区几乎找不到第二家维修钟表的店铺。有些街坊曾到商场里新开的维修店换手表电池，商家开价300元，但换了过几天又坏。

客人一到锡叔店里询问，锡叔说这个电池只要30元，并且换完钟表可以继续运转了几年。后来街坊都不会去新开的店铺，只认准锡叔的宝时老牌钟表店。

一个早上，锡叔基本没有停过，客人一波接一波。

在47年的时间流动中，和徐姐一样，陈锡祥及其宝时老牌钟表店坚守在官山墟，见证着这里从沙石路到沥青路，从布匹交易旺市到各式店铺林立，从外来商人驻留地到西樵人日常生活的中心。

天气逐渐晴朗

不妨在一个午后

走到西樵山景区旁的官山墟

一边沿路寻找街道两旁装修朴素

但菜式简单直接

价格实惠的西樵老饭店

吃完热气腾腾的煲仔饭

喝一杯咖啡

再带着对美味的回味

来到宝时钟表维修店

挑一款心水的钟表吧~

（注意文明探店，不妨碍店铺正常运作）

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来源：佛山新闻网、西樵镇宣传文体旅游办、南海大地艺术节、南海旅游

摄影：宋兹檀

编辑：赖嘉华、赵孟盈

审核：何锦婷、吕燕珊、黄礼珍

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20231015