广东名卤，国庆假期必吃🤩 | 五菜联动汇南海

南海发布

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国庆假期

来南海吃遍广东烧鹅的同时

换换口味，品尝来自潮汕的

家宴头牌菜

——物只卤鹅！

斩料、快餐超200+菜品等你来

到店消费有礼！

8年时间把门店

开遍全国22座城市

广东名卤——物只卤鹅

不仅把小而美的社区门店

开到南海

还将集团总部搬迁至此

国庆假期

南海推出“五菜联动汇南海”

文旅美食推广活动

以五菜联动全区名菜名店

以“美食+文旅”形式

共同打造南海国庆美食周

今天，我们走进以潮式卤水

为代表的物只卤鹅

01物只卤鹅

物只卤鹅，潮汕话“来一只卤鹅”的意思。从2016年至今，该知名餐饮品牌让潮汕头牌菜卤水狮头鹅走向全国。8年间，从广州首店，到江苏、湖北、浙江、安徽等全国22座城市门店近200家，推出100+种菜品，物只卤鹅让“世界鹅王”美名被更多人熟知和喜爱。
作为潮汕卤味品类中门店数量最多的连锁品牌，物只卤鹅通常开在街头巷尾，以及更加贴近消费者的生活圈，专注小而美的社区餐饮，既能满足市民街坊购买家庭菜肴的需求，又能满足外卖及部分堂食的需求，让更多人轻松品尝物美价廉的潮汕卤味。

广式酱香鹅。

狮头鹅四宝饭套餐。

02物只卤鹅总部进驻南海

物只卤鹅创始人林剑冰来自潮汕，2016年，他分析认为潮汕卤味中的卤鹅有深耕的机会，便和同学一起创立了“物只卤鹅”品牌，从一家广州的小店起步开始，弘扬家乡美食。

到如今，物只卤鹅成为遍布华南地区的卤味巨头，这8年里，品牌做对了什么？

林剑冰介绍，物只卤鹅在卤味行业具有一些独特的特色和创新之处，除了“社区经济”的小店模型，还有对供应链有很强的把控能力和产品研发能力。

据了解，物只卤鹅的全资加工厂——熙望食品每年投入数百万元在研发与生产力的提升，近期荣获广东省重点农业龙头企业和高新技术企业认证。

目前，已打造无菌自动化卤制加工生产车间，其卤味产品的深加工流程从品控、化验、称重、清洗、飞水、卤制等环节，全部采用现代化设备完成，并运用速冻锁鲜工艺，最大限度保留狮头鹅的香味。

产业要发展壮大，形成集聚区也至关重要。物只卤鹅看好南海高水平发展食品康养产业的前景，将企业迁至南海。

今年7月，物只卤鹅集团正式进驻位于南海的广东农业龙头企业总部经济基地，与多家农业龙头优秀企业一起共谋发展，书写广东卤味食品新篇章。

南海区区长王勇、副区长劳剑锋等出席乔迁仪式，共同见证物只卤鹅踏入发展新征程。

林剑冰表示，南海作为食品产业和农业产业都具有深厚基础和独特优势的地区，拥有众多的食品企业和丰富的特色农产品资源。公司希望以强强联合的方式，与南海企业携手合作，实现资源共享、优势互补，形成强大的产业合力，希望让优质的产品走向更广阔的国际市场。

物只卤鹅食品进驻广东农业龙头企业总部经济基地，不仅是企业持续发展的需求，也是对南海优越营商环境的信任，更是为了抢抓南海大力建设食品康养产业集群的新机遇。
潮汕卤味到底有多好吃？来南海最受欢迎的门店

万科广场、怡翠世嘉分店试试吧~

03不止是卤鹅

狮头鹅，是世界上最大的鹅品种，体重是普通鹅的2-3倍，肉质紧致无比，肥瘦呈黄金比例，全身都是宝。

卤鹅翅、卤鹅掌、卤鹅头、卤鹅脖、卤鹅肉、卤鹅胗……在物只卤鹅都能吃到！

严选160天的足龄狮头鹅，经过30多道工序和长时间的文火卤制，鹅的每一寸肌肤都香飘十里，每一口都唇齿留香。
老母鸡、干贝等熬制上等高汤，精选20多种秘制卤料，造就出广东名卤的黄金卤汁，淋卤饭更香。
除了鹅肉，店内更有鸡鸭猪牛等卤味熟食，咸香、酱香、甜辣、椒麻等风味演绎不同寻常的卤味舌尖体验，让人魂牵梦绕，一试难忘。

物只卤鹅金秋卤味季

联动百事可乐推出系列套餐

卤味的鲜香+可乐的畅爽

食过返寻味！

觅食攻略

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南海发布编辑部

来源：南海文旅、物只卤鹅、佛山新闻网、南方+编辑：赖嘉华、蔡彦栩

审校：吕燕珊、姚易、梁颖岚、麦洁怡

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20240930