【中秋】除了吃月饼,这些美食你吃过吗?
离农历八月十五
还有两天
你已经到家团圆了吗
小编在这儿祝你及家人中秋快乐
每年必过的中秋节,始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为咱们中国的主要节日之一。
2006年5月20日,中秋节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2008年起,中秋节被列为国家法定节假日。
中秋只吃月饼?我们来看看这些中秋美食吧↓
桂花糕
一种清甜香酥的糕点,主要制作原料是白糖、糯米粉、蜜桂花、熟油,已有三百多年历史。
田螺
在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺肉质特别肥美,也是食田螺的最佳时节。
大闸蟹
在明代的中秋宴上,螃蟹是充场的主角,用蒲包蒸熟后,众人围坐吃蟹,佐以酒醋,很是流行。秋天也是盛产大闸蟹的季节,此时的大闸蟹最肥美。
芋艿
《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮。”剥鬼而食之,有驱鬼辟邪消灾之意。“吃米粉芋,有好头路”,在台湾吃芋头则寓意找到好工作。
毛豆
在江浙一带中秋节特地蒸些毛豆,因毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。
糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期,为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。
西瓜
陕西人不论贫富,中秋节必吃西瓜,西瓜还要切成莲花状,增加喜庆吉祥。
菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,幼嫩时的菱角可当水果生食。
板栗
板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用,最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。
柚子
“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思;柚子又大又圆,象征“团圆”;柚子谐音“游子”,希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆。
传统活动
祭月、赏月、拜月
在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮。
中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟,他们或登楼揽月或泛舟邀月,饮酒赋诗,留下不少脍炙人口的千古绝唱。
观潮
中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。
燃灯
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。
猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语。
吃月饼
赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
赏桂花、饮桂花酒
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。
玩花灯
中秋节玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。
烧塔
中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯。
有关中秋的歇后语,你知道几个?
八月十五的月亮——正大光明
八月十五吃月饼——节日的美食
八月十五办喜事——人月共团圆
八月十五生孩子——赶上节了
八月十五看桂花——花好月圆
八月十五吃年糕——还早
八月十五看灯笼——迟了大半年
八月十五过年——差了节气
是不是很简单呢,那你知道为什么十五的月亮十六圆呢?可以留言告诉小编哦!