今日秋分 ▏暑退秋澄转爽凉,日光夜色两均长。
“暑退秋澄转爽凉,日光夜色两均长。”秋分,是一年中的第十六个节气。此时,太阳直射赤道,地球上绝大部分地区在这一天日夜均分。自秋分后,北半球昼短夜长,温差增大,天气也是一日凉过一日。
秋分有两个意思
一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季;
二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。
秋分节气由来
“秋分”与“春分”一样,都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云:“秋分者,阴阳相伴也,故昼夜均而寒暑平。”
“斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。”按旧历说,秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等,可以说秋分是一个相当特殊的日子。
秋分三候
一候雷始收声:古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
二候蛰虫坯户:由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
三候群水始涸:此时降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
秋分科学小秘密
鸡蛋可以竖起来:
秋分这天是南北半球昼夜等长的日子,地球地轴与公转轨道平面处于一种力的相对平衡状态,鸡蛋较容易竖立。
南北极过着共同的白昼:
秋分这天,太阳直射赤道,南北极同时都可以看见太阳,分享着同一个白昼。
高度和影子一样长:在北纬45度线上,用不着爬高,便可丈量出建筑物的高度,因为这一天高度和影子一样长,所以知道了影子的长度,也就知道了建筑物的高度了。
秋分养生
气象资料显示,从秋分这一天起,北半球昼短夜长将越来越明显;昼夜温差逐渐增大,幅度将超10℃;气温逐渐下降,渐渐步入深秋季节。如农谚说:“白露秋分夜,一夜冷一夜”,“一场秋雨一场寒,十场秋雨好穿棉”。
天气渐冷添秋衣
秋分过后,气温降低的速度将会明显加快,应注意天气变化,及时添加衣服,夜间睡觉时要盖好被子,以防着凉感冒。特别是老年人,对天气变化非常敏感,可适时加些厚衣服。而患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖。
心绪开朗莫“悲秋”
秋分时节,气温下降,人的新陈代谢和生理机能处于受抑状态,易导致内分泌功能紊乱,导致情绪低落。专家表示,克服“悲秋”情绪,在饮食上要有规律、口味要清淡,在精神调养上要保持乐观情绪,多想开心的事。
秋分时食
百合最温润
秋分时节,除了加强保暖之外,选择吃温润又有营养的百合,再合适不过了。
“月映九微火,风吹百合香。”百合,原产于中国,又被称为山丹、番韭、蒜脑薯。它的鳞茎呈球形,由许多鳞片聚合而成,因而得名“百合”。百合的鳞茎含有丰富淀粉,既可鲜食也可干用。无论是小炒还是炖汤,都十分清甜可口。
蟹最鲜美
秋季是螃蟹生长最好的时期,这时候的螃蟹肉厚肥嫩,一年当中数秋季的螃蟹最鲜美。无论是膏蟹、肉蟹,还是大闸蟹,都是秋天长得最好。
特别是大闸蟹,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,是蟹中上品,自然也价值不菲。每年秋风起的时候,也正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天吃螃蟹为最隆重之事”。
芋头正糯
随着秋风的吹起,芋头也伴随着秋天的脚步露出脸面,给人们的餐桌上又增添了一道美味。芋头的成熟时间一般在农历八月底九月初,快到“秋分”了,正是吃芋头的好时候。
芋头的吃法很多,除了煮熟蘸糖吃,煮芋头粥、炖鸡、炖排骨等都是不错的选择。芋头的食疗价值很明显,可益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力等症状,同时可以增强人体免疫力。
得柚子庇佑
中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过了甚是可惜。柚子外形浑圆,寓意团圆吉祥。“柚”和“佑”同音,因此柚子又有佑子之意。
柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
编辑/郭晓晨 责编/贺孜孜 监制/王志明
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