草原上的追梦人，牦牛驮着她去追寻牧家梦

国家主席习近平在2019年新年贺词中说：“我们都在努力奔跑，我们都是追梦人。”天山南北，兵团大地，无数普通劳动者在努力奔跑，每一个追梦的人，身后都是一行长长的青春励志足迹，有梦想的地方，就有辛勤的耕耘，有梦想的起航，才有灿烂的未来。兵团广播电视台新媒体中心推出“我们都是追梦人”专栏，带您走近这些可亲可敬可爱的追梦者。

“

帮扶互助

定居牧工实现致富梦

”

别克，

把包装袋拿出来，

这锅牦牛肉煮熟，

就能真空包装了。

在十二师一〇四团畜牧连的牧工定居房里，

奴丽娅·托乎达拜克一边煮着牦牛肉，

一边对丈夫哈森别克·哈里根喊道。

 

2019年第一个月，

他们已经销售了100多公斤肉制品了。

奴丽娅·托乎达拜克家的牧家乐

主要以接待游客、

烹饪民族美食为主，

并且向国内外快递各种风干、

煮熟、生冻的牦牛肉、羊羔肉。

“全靠党的好政策和团连领导的支持，

我的牧家梦才得以实现。”

奴丽娅·托乎达拜克说。

2011年，十二师一〇四团实施牧工定居工程后，考虑到地理位置、特色产品、民族文化等独特优势，决定组织一批牧工带头开办牧家乐，让牧工真正富起来。

奴丽娅·托乎达拜克的牧家乐也是这个时候开起来的。

“刚搬进新房子的高兴劲还没过去，团领导便询问我们是否愿意带头办牧家乐。我开心坏了，因为我的梦想就是开一个走向全国的牧家乐。”奴丽娅·托乎达拜克说起当时的情景，脸上洋溢着开心的笑容。

2011年8月底，奴丽娅·托乎达拜克的牧家梦正式启程。可当她刚迈出追求梦想的第一步，便遇到了难题，因为刚开业，很少有人知道。

“顾客不会自己找上门，得需要宣传才行。”

团连领导得知她的困难之后，便主动为她的牧家乐宣传，吸引一些顾客前去体验试吃。奴丽娅·托乎达拜克也不负众望，独特的哈萨克族美食得到了客人们的一致好评。

为使牧家乐拥有自己的特色食材，奴丽娅·托乎达拜克带着三个月大的孩子，前往海拔4000多米的牧三场，和那里的牧工约定好，定期为牧家乐供应牦牛肉、马肉和羊羔肉。

“我要让牦牛驮着我去追寻牧家梦。”奴丽娅·托乎达拜克说。

随着牧家乐越做越好，许多顾客都慕名前来品尝牦牛肉，牦牛肉也成了牧家乐的主打品牌。奴丽娅·托乎达拜克还购买了一台真空包装机，利用网络把她的特色美食销往全国。

“牦牛肉肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的营养价值。有好多品尝过我们家牦牛肉的游客，都会再次订购。还有一名俄罗斯客人，每年都带着一名翻译来我家购买几大箱的肉食，我的牧家梦终于实现啦！”奴丽娅·托乎达拜克自豪地说。

如今，奴丽娅·托乎达拜克的牧家乐生意做得越来越红火，她将周围居民制作的奶疙瘩、酸奶、果酱等也顺带介绍给客人们。

人手不够时，奴丽娅·托乎达拜克便找周围赋闲在家的邻居过来帮忙，也解决了他们的就业问题。“团连领导这么帮助我，我的梦想实现了，当然也要带着大家一起致富。”奴丽娅·托乎达拜克说。

“我打算继续扩大规模。在院子里建两个毡房，用来展示具有民族特色的服饰，再购买几个大的显示屏，让客人观看哈萨克美食的制作过程，再把音乐茶吧开起来，让客人来到我的牧家乐，不仅可以吃到美食，还可以了解民族文化。”奴丽娅·托乎达拜克说。

小编说：

草原、毡房、牦牛，还有一个相爱的人，打马放牧，煮饭烧茶，迎接来自远方的客人，备上丰盛的牦牛肉，分享产自草原的美景和美食，生活简单而又富足。

有梦想的人都很了不起，祝福他们的牧家乐越开越好~

也希望屏幕另一端的你，能够拥有朴素的生活和遥远的梦想，并拥有能为梦想而奋斗的勇气~

来源/天山时报

编辑/李光清 责编/贺孜孜 监制/王志明

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