舌尖上的文明！新疆掀起公筷公勺行动热潮

疫情当下

戴口罩、勤洗手、勤通风

已经成为许多人的好习惯

但，你可能忽略了一个重要环节

用餐习惯

围桌共食 

是一种传统饮食习惯 

但在你来我往寒暄热闹间 

却给了各种细菌、病毒传播的机会 

餐桌举止无小事 

一筷一勺见文明 

3月26日，乌鲁木齐市明园小尕子餐厅工作人员在店内张贴公勺公筷宣传海报。记者邹懿 摄

3月28日

记者走访了一些餐饮企业发现

提供公筷公勺和分餐服务

已成为我区餐饮行业的标配

越来越多的消费者主动从

“不分你我”变为“公筷公勺为先”

一场文明就餐新风尚正在天山南北兴起

网络图片

“您好，这是我们提供的公筷公勺，请放心主动使用。”在位于乌鲁木齐市明园西路的小尕子餐饮店，餐饮主管焦焦细心地为即将端上餐桌的每一道菜放上公筷公勺，并温馨提示顾客使用。

疫情发生后

该店公开承诺

全面提供一菜一公筷或公勺

“这场疫情增强了人们的健康意识，

我们以此为契机，

积极推行使用公筷公勺。”焦焦说。

走进位于乌鲁木齐市龙泉街的君邦天山饭店

大厅内

工作人员正张贴公筷公勺宣传海报

荧屏中

公筷公勺行动公益小视频循环播放

网络图片

“一起吃饭交流的是感情，使用公筷公勺体现的是文明，也是对自己与他人健康的保护，每个人都应该认同和形成这种好习惯。”正在君邦天山饭店就餐的市民马天山说。

阿克苏地区

3月28日，在阿瓦提县塔木托拉克乡英买里村，刀郎沙漠游园负责人麦麦提托合提·热杰甫嘱咐员工：“一定要在每道菜跟前放上公筷或公勺，并提示客人，我们这里虽是远离县城的乡村农家乐，但卫生消毒和使用公筷公勺用餐的要求和城里一样。自产的原生态食材，加上使用公筷公勺用餐的要求，对客人的健康更有保证。”

阿克苏地区有餐饮经营场所12000余家

目前复工率90%以上

阿克苏地区市场监督管理局

食品安全协调科科长梅峰告诉记者

地区餐饮行业已把使用

公筷公勺文明用餐纳入

《餐饮服务食品安全操作规范》

全力倡导这一文明新风尚

守住“舌尖上的安全”

伊犁哈萨克自治州

网络图片

“今天你用公筷公勺了吗……”

3月28日中午

走进位于伊宁市开发区的川渝会馆餐饮店

一段倡导使用公筷公勺和分餐制的公益短片

映入顾客张乐的眼帘

在服务人员引导下

张乐进入包厢

落座后服

务人员向他介绍了店内

推行公筷公勺和分餐制的倡议

并帮助他点餐

“这次疫情让我对‘病从口入’有了更深刻的理解，使用公筷公勺和分餐制是为了健康。”张乐说，以前总觉得用公筷很麻烦，现在年迈的父母和孩子都主动要求使用公筷公勺就餐，这种文明就餐理念应该发扬。

伊犁哈萨克自治州党委宣传部

文明创建处处长申玉茹介绍

伊犁州下发了在集体合食的场所

做到使用公筷公勺、实行分餐制的通知

相信公筷公勺的推广和使用

会在当地引导饮食文化的革新

同时培育与社会进步相匹配的

生活理念和行为方式

来源/天山网

编辑/陈小婉 责编/贺孜孜 监制/王志明 

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