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焦作日报 2022-05-01


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爱心助农

又来啦~







你真的了解红薯吗?


就总体营养而言,它可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。



有人赞它是“第二面包”

有人说它是未来的“宇航食品”

有人称它是当之无愧的“高级保健食品”



这就是红薯!富含10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。



霜降刚过正是红薯收获上市的时节!焦作某生态园
此刻却没有出现人声鼎沸、车来车往的热闹场面



该园区种植的红薯占地300余亩,由于该地为煤矿塌陷区,水资源匮乏,地表以下多为鹅卵石,土层分布不均,有些地方甚至鹅卵石裸露在外,水肥保持情况差,不利于灌溉、保水。经过2年的细心治理,有针对性地进行土地平整、土方换填、土地改良,并打了一口深井,才实现了“荒地变良田”,也逐渐打开了销路。但是今年连日的雨水,泥泞的土地阻挡了本地市民采摘的脚步,也阻碍了商户进货的脚步,只能靠一点一滴的零售,却无法跟上大量成熟的产出速度。



该园区的红薯品种一部分区域种植的是“栗子红薯”,一部分是“西瓜红红薯”。掰开来看,糖分就开始往外冒,甜度很高。农户王秋茹介绍,他们采用的种植方法是自然农法,强调的是农产品是自然界中的一部分,向自然学习,种植过程中不使用农药、化肥,连农家肥也不使用,和其他植物、动物一起在自然中生长,共生存。虽然这种方法的产量要明显低于使用肥料的土地种植出来的,但这才保证了原有的口感。今年的大雨虽然影响了销路,却多亏了地下的那些鹅卵石,才保住了红薯的产量,也保证了口感没有被雨水过度浸泡,希望更多市民可以了解到他们的红薯,来尝一个便能体会到口感的独特之处。









经记者与农户协商,

给市民优惠价格

仅18元(10斤)!


土地湿润

暂不接受现场采摘


最后,一首小诗送上

以飨广大读者


《红薯》


文/秦宏林


好的水浇地母亲让长庄稼

红薯,种在贫瘠的荒地

它土坷垃一样的贱命

像极我们姊妹兄弟


锄草、上肥、浇水

母亲把全部的呵护给了麦子

红薯无言。扎根、分枝、扯秧

得一点的阳光和雨露

它就疯长


我看见,争风吃醋的草

溃退了

我听见,地下块根在膨大地响

一百二十多天的宿命

红薯修成正果


霜降前后,该刨红薯了

母亲高高抡起的镢头

小心翼翼地落下

愧对红薯的母亲啊,怕

伤及一窝的心


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焦作日报全媒体记者 万千 摄影报道


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