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焦作家长速看!中高考期间常见饮食误区

焦作日报 2023-06-12

中高考备考期间常见饮食误区


一些考生家长有“逢考必补,大考大补”的饮食误区,常见的误区有以下四种:



误区一:一日三餐大鱼大肉

肉类和鱼类含有大量的酸性物质,摄入过多会导致体内酸碱失衡,有可能造成记忆力减退、身体疲劳等症状。因此,合理的一日三餐,应该做到荤素搭配、营养均衡,在适当补充优质蛋白质的同时,也要保证一定量的蔬菜和水果摄入。


误区二:食谱发生明显变化


考前更换食谱是不可取的,因为食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变,应保持平常饮食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。


误区三:随意饮用提神饮料


有些考生在备考时会饮用咖啡、浓茶等饮料提神醒脑,虽然有一定的效果,但实际上是在透支自己的体力,如果饮用过量的话,会影响营养物质的吸收,还可能影响晚上的睡眠。茶和咖啡中的咖啡因,还可能会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。


误区四:迷信保健品并让孩子大量服用


考试期间,很多考生家长会选择为孩子购买补脑、安神类保健品,为孩子考试助力。一些声称具有“增强学生记忆力”“提升专注力”“抗疲劳”作用的保健品热销。 


有营养科医生表示,热销的补脑类产品对家长和考生而言,其实更多的是起到安慰剂的作用。任何一种营养素摄入量的水平如果超过人体所耐受的最高摄入,就会增加胃肠道负担,它产生毒副作用的可能性也会增加,从而影响学生考试正常发挥。


另外,我国尚未批准任何“补脑”保健食品,考生家长不要寄希望于依靠保健食品让孩子取得好成绩,只要孩子不挑食、不偏食,均衡地吃好一日三餐,大脑每日所需营养就能得到满足。


遇到“考前综合征”,这样吃↓


高考期间饮食三大原则


 饮食卫生最重要  


现在天气变热,食物很容易变质。家长们首先要注意的是孩子饮食的卫生情况,最好亲自选购、制作食物。


烹调方法则以煮、炖、闷、氽等易消化方法为主,饮食清淡避免油炸、辛辣食物,切记不要贪凉,以免刺激胃肠。


如果只能在外就餐,最好不要点凉拌菜。


 不改变日常饮食习惯 


对于考生家长来说,越临近考试,越应该保持理智,许多家长花费重金购买昂贵滋补品,或者盲目听信“偏方”,反而陷入营养误区。


 不要吃得太饱也不能不吃 


钟南山院士曾分享自己的健康秘诀,饮食勿过饱是关键。吃得太饱可能使更多的血液进入消化系统,影响大脑血液供应,容易使人犯困影响考试。


但不吃也不可取,考试期间用脑压力大,一顿高蛋白、好消化的早餐同样非常重要。


正确的做法是,每餐吃到七分饱,蛋白质、肉类、果蔬、坚果等合理搭配。

中高考期间参考食谱

早餐:足够的蛋白质


推荐食物:牛奶、鸡蛋、豆腐脑、面包、酸奶等


推荐搭配:

1.自制三明治:孩子爱吃又简单的搭配。


一片面包裹上一个煎熟的鸡蛋,再放上一片蔬菜,再配上一杯热腾腾的牛奶。


2.八宝粥,黄瓜炒虾仁,肉包、菜包、花卷。


午餐:充足的能量


推荐食物:瘦肉、牛肉、鱼肉、豆制品


推荐搭配:

1.米饭,青椒牛肉,肉末豆腐,清炒苋菜


2.米饭,山药枸杞排骨汤,虾仁炒西蓝花,蒜香茄子


3.米饭,清蒸桂鱼,芹菜香干,排骨海带汤


晚餐:适量易消化


推荐食物:包子、杂粮粥、酸奶


推荐搭配:

1.绿豆粥,虾皮冬瓜,白菜猪肉包


2.杂粮饭,青椒土豆丝,香菇鸡汤


建议:

☑晚餐主食略减量,同时不要摄入太多肉类,多吃些果蔬纤维;

☑两餐之间适时补充坚果、水果;

☑依身体需求适量补充水分。


以上食谱仅供参考,需根据考生个人体质酌情调整哦!


祝愿考生考试期间吃得放心、舒心、开心

星光不负赶路人

定能所向披靡

取得理想的成绩


来源:首都教育、健康中国


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