开水也有保质期？96%的人都不知道！
对于健康人群来说，长时间喝细菌超标的水，对身体是一个潜移默化的影响，时间积累得越长，对健康的影响表现得就越明显。因为：
烧开的水在空气中的保质期只有16个小时；过期的水中含有的大肠杆菌群目超标严重！
水质专家介绍，如果打个比方的话，常年累月地喝不新鲜的水，就如同常年累月去吃含有添加剂的食物。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差。
所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己的喝水得对不对，不要让自己的健康被每天一杯水蚕食掉。
饮水细节第一步：煮水——煮沸三分钟水质才最健康
几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。
要了解水是怎么变质的，要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。
合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准进行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多。
饮水细节第二步：晒水——加盖晒至25~30℃最佳
在煮水过程中，其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了，因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。
例如，刚烧开的水不要急着喝，应晒到25℃-30℃再喝，在自然晾凉的过程中，有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。在晾凉的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理，如果前一天晚上晾开水时没盖盖子，这杯水就成了繁殖细菌的温床！！
饮水细节第三步：喝水——一杯水的寿命最长16小时
隔夜的水到底有多“脏”？隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明，用水壶烧开的水，在空气中放置16个小时后，其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。
可见，水从被倒进杯子的那一秒开始，就进入了饮水“保险”的倒计时。如果你是一个办工族，早餐到办公室后接了一大杯水，直到下班，这一杯水也没有喝完，转天上班一进门口渴了，便又端起杯子就喝，这个时候你一定没想到，看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水，早已经变质了。你喝下去的不仅是水，更是细菌。
一天应喝多少水？
普通成年人一天需要补充大约2升水，其中800毫升左右可以从食物中获得，所以还要喝1200毫升左右。此外，夏天的时候，或者运动量大、流汗多，就应该再多喝一些。北方空气干燥，也可以适当多喝点水。
早起喝杯盐水正确吗？
NO!早起时整个身体是处在缺水状态的。如果喝盐水，会继续加重这个缺水的状态。因为细胞很讲究平衡感，当外界的液体的渗透压比它高时，它就要把自己内部的水运出去，让两边的渗透压一样，结果造成进一步缺水。
面对各种水，如何选择？
矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价，采取水源地保护措施，可以理解为一种矿产资源。
它的的价格相对较高，主要是因为水源成本高，而不是因为其中微量的矿物质真有什么神奇的功效。
矿泉水常吹嘘的含有丰富的“微量营养元素”锶、硒等，有人测过几种矿泉水，这些物质的含量并不比自来水高，有的甚至还不如自来水。
纯净水是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低，水的硬度低，几乎不含矿物质，用它来烧水不会形成水垢。
矿物质水简单的说就是纯净水加少量矿物质，它是生活饮用水（自来水）经过纯化，然后添加矿物质，经杀菌罐装制得。
添加矿物质，可以让矿物质水的口感接近平时喝的白开水或者矿泉水，并不是因为这些矿物质多么有营养，少了就不行。用矿物质水来作补剂，更是不现实的。
为氢气具有选择性抗氧化作用，对生物体有害的自由基，氢气能主动性选择与其结合生成水。
氢气为身体提供全方位的抗氧化呵护，具体表现为代谢功能修复、免疫调节、消除炎症、改善过敏体质、防止细胞突变、促进组织修复、抗衰老、美容养颜等功效。人体利用氢气的方法之一就是将氢气溶入高纯度的水中，借助水为载体进入身体，在体内散发从而对人体因有害自由基产生的氧化起到一个还原作用。氢水是现在很多注重健康的高端人士首选之水。
运动饮料主要是针对进行密集、高强度运动的运动员设计的，为他们运动后补充能量和加速消除疲劳，其成分往往含有一些糖分、维生素，也会添加一些钠钾成分以补充流汗的损失。
这种饮料并不适合普通人群当水喝，尤其是糖尿病患者。如果成天坐办公室的人把运动饮料当水喝，显然是不健康的，除了能量过多，还可能摄入了较多的钠。既然叫运动饮料，还是请大家多迈腿，多流汗，然后再考虑要不要喝运动饮料吧！
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来源|CCTV4、生活小百科
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