今天你“光盘”了吗？《都市快报》记者直击西安高校食堂……白花花粮食拉去喂猪，太可惜！
如今我们的餐桌很丰富，但您碗里的饭，吃干净了吗？《都市快报》全媒体记者兵分多路，直击西安高校食堂，来看看大家“光盘”了吗？
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《都市快报》全媒体记者首先来到了西北政法大学长安校区，午饭时间，食堂里人来人往，但细看同学们吃完的餐盘，却让人有些难堪。
记者：“你为什么倒掉这些饭菜？”
同学：“吃不了。 ”
记者：“心疼吗？”
同学：“没太想。”
在记者驻足残食区的几分钟内，被倒掉的饭菜有些是剩下的汤汤水水，而有些则是仅仅只动了几口的饭菜。
记者：“为什么不给打饭的阿姨说少打点饭呢？”
同学：“人太多了，也顾不上，我也忙啊，所以太麻烦了。”
看着这些垃圾桶里的米饭面条，完整的馒头花卷，餐厅的工作人员也显得十分无奈。
餐厅的工作人员：“可惜得很，我们有时候看见好的馒头，自己收起来，饿了也自己吃呢。”
每天，像这样白白浪费掉的粮食，究竟有多少？收运泔水的师傅给出了这样的回答。
记者：“您每天能拉多少？”
收运泔水的师傅：“ 十手提桶。”
记者：“这些粮食拉回去干嘛啊？”
收运泔水的师傅：“喂猪了。”
记者随后来到陕西师范大学长安校区，这里的情况又如何呢？
一楼食堂
记者：“像这种大桶一中午能倒几桶？ ”
餐厅工作人员：“一层四五桶。”
二楼食堂
餐厅工作人员：“这边有四五桶，那边还有两三桶，二层总共有7桶，差不多就是六七桶。”
照这么看，食堂一楼倒四桶，食堂二楼倒六桶，一中午下来，被倒掉的饭菜数量的确不少。
餐厅工作人员：“我们是舍不得扔，不过现在的孩子，条件比较好，花父母的钱，就也不觉得浪费了。”
中午12点，《都市快报》全媒体记者来到西安外国语大学长安校区。正值饭点，来食堂吃饭的学生在各个窗口前排起了长长的队伍，可是没一会功夫，一些同学就端着没吃完的餐盘起身了……
记者：“你这是吃完了吗？”
同学：“嗯，太咸了，这个今天太辣了。”
记者：“为什么没吃完？
同学：“……因为不好吃啊。”
记者：“为什么剩？”
同学：“ 饭量小吃不下嘛。”
在一个多小时的用餐时间里，我们发现相对于男生，女生浪费的现象还是比较多的。
同学：“我不爱吃米饭啊。”
记者：“那你为什么要打米饭？”
同学：“觉得主食肯定要有嘛，吃不完反正有人回收。”
记者：“觉得没关系是吗？”
同学：“对啊。”
在餐具回收台，几乎每一分钟就会有一个装着剩菜剩饭的餐盘被端过来。而很多女生也说到在打饭时只在乎喜好，不在意分量多少。
在回收台工作的大姐们每天要看着这么多的粮食被浪费，心里也有说不出的滋味。
阿姨：“你说可惜不，这碗米饭、面几乎连动都不带动的，一个人浪费一点，就成这么一大桶了，这些被扔的，留着吧，给狗吃吧。”
很多女学生都将分量多吃不完作为自己浪费的借口，但是每次在打饭的时候其实可以完全避免这个问题。
记者：“会不会有女生说饭少打点吃不完？”
工作人员：“很少很少，一百个里面有一个。”
《都市快报》全媒体记者来到西北大学长安校区的食堂里，记者随机对一位女生进行采访。
记者：你会剩饭吗？
西北大学学生：“我每次打的饭都吃光，我从来不浪费粮食。”
记者观察发现，西北大学食堂一楼的收残台并没有出现食物大量浪费的情况。
食堂工作人员：“今年比去年浪费现象能少一些，去年一顿饭要倒两桶，今年各半桶吧。”
记者随后来到食堂二楼，这里的情况就完全不同了。
记者：“你的米饭怎么没吃完？”
西北大学学生：“吃不下了。”
记者：“是饭菜配比有问题吗？”
西北大学学生：“不是，我饭量小。”
记者：“每顿都剩吗？”
西北大学学生：“基本上是。”
记者发现，西北大学的食堂二楼主营套餐和盖浇饭，定量的饭菜对于饭量小的女生来说，容易出现浪费，但这位男生却是端着满满两碗米饭准备倒。
记者：你怎么倒两碗？
西北大学学生：“我胃不舒服。”
记者：为什么不能少打一些饭？
西北大学学生：“我也是吃着突然胃不舒服，就没吃完。”
记者：不觉得可惜吗？
西北大学学生：“下次不这样了。”
事实上，现在的大学生从小到大，物质生活的确没有经历过匮乏感，更别提吃不饱饭。除了生活习惯和节约意识淡漠之外，恐怕还有些别的原因值得探讨。
陕西省社会科学院研究员 张宝通：“两方面原因，孩子们没饿过，打饭的师傅们也没有区分男生女生饭量大饭量小。”
不管是饭量大小有别，还是食堂管理的客观原因，对于个人而言，在节约粮食的问题上，任何理由都不是理由。
陕西省社会科学院研究员 张宝通：“中国是农业社会，土地很珍贵，中国人口近14亿，粮食安全才是最大的安全问题，全世界养不起中国。”
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”拒绝浪费，光盘行动，从我做起，能做到的请点zan~
来源|陕西都市快报
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