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腊八迎雪!西安多地正在派粥,这碗打开年味的腊八粥你喝了吗?

2018-01-24 陕西都市快报


今天

腊八节



腊八,是春节的序幕

一岁之末为“腊”

意为新旧交替,辞旧迎新之时


一早起来

窗外飘起了雪花


高新区已经提前准备好融雪剂



由于降雪影响,小编出门发现地铁咋那么挤呢?看来大伙也都做好准备提前出行的准备啊!



一场雪,丝毫不影响节日的气氛

你家是不是已经开始熬上腊八粥了?



如果在家没吃上,那也没关系

每年腊八

西安多地都会免费施粥

大伙可以去这些地方免费喝腊八粥

快和记者一起看看施粥现场的情况吧!


大慈恩寺


大慈恩寺前一天晚上已开始准备了,工作人员忙碌着,就是为了让你今早能喝到美味的腊八粥~



地址:陕西省西安市雁塔南路北口大雁塔南广场北侧


大兴善寺


早在五天前,大兴善寺就准备了30种,超过万斤的食材。


师傅们在操作间忙碌着

早早准备着腊八粥!



今天一早

大约6点左右

第一批吃粥的市民已经来啦!

不一会,便聚集了上百人~





环卫工师傅们已经喝上粥啦!



据了解,目前大兴善寺已经准备了上百桶腊八粥,至少可以供3万人享用,那还等什么?快去喝粥吧~


地址:西安市雁塔区兴善寺西街55号大雄宝殿广场 (小寨附近西北方向)


广仁寺


广仁寺选用二十几种食材熬制成“福慧粥”,以供养寺僧,缘结十方善信。



为了信众方便领取腊八粥

广仁寺寺方还在

西京医院、后宰门小学

火车站站前派出所等

另设20多个施粥点



师傅们在大铁锅中熬着粥

喝起来

肯定是别有一番滋味啊!



施粥开始啦!看这排着长龙,都是在等着喝一碗腊八粥呐。你要不要也去来一碗?



施粥时间:上午 7:30时---中午 12:30时

地址:西安市莲湖区西北一路152号 广仁寺


除了记者去的这些地方,还有其他寺庙在施粥哦,现在赶快过去,还能赶得上喝一碗热粥!


香积寺




时间:上午7:00—12:00

地址:西安市长安区郭杜镇香积寺村


华严寺



时间:2018年1月24号上午

地址:陕西省西安市长安区韦曲镇华严寺


永兴坊


永兴坊,是唐108坊之一,明清以来,这个地方被称为“鬼市”,是西安著名的旧货交易、古玩市场。



时间:1月24日 11:30

地点:永兴坊陕西非遗美食文化街区牌楼处


白鹿仓


白鹿原·白鹿仓景区位于灞桥区狄寨街办,是集旅游观光、田园民宿、美食、民俗风情、非物质文化展示等为一体的大型综合性旅游景区。



时间:2018年1月24日上午9时

地址:景区忠孝广场


喝着热腾腾的腊八粥,我们一起来听听腊八节的故事。


腊八里的故事


有人说,朱元璋年少时家贫,

替乡绅放牛时不小心摔断了牛腿,

被关柴房之中,几近饿死。

后来从从耗子洞里扒出五谷杂粮,

煮成粥,度过一劫。

朱元璋当了皇帝以后,

想起这一天,

在腊月初八熬煮五谷杂粮粥,

宴请百官,后成民俗。



还有传说,

两个孩子在父母双亡后,

好吃懒做,坐吃山空。

到了年底岁末,无食充饥。

在腊月初八这一天去粮仓的犄角旮旯捡出五谷杂粮若干,

煮成粥,聊以果腹。吃完粥,

兄弟二人顿悟,痛改前非,

勤恳作业,终成殷实之家。

民间以此作纪念,警示子孙勤俭持家。



无论什么样的传说

什么样的故事

腊八总是少不了一碗腊八粥!


这一天家人团聚在一起 

喝一碗暖暖的腊八粥

幸福也在蔓延



难道腊八节所有人都在喝腊八粥?

并不是这样的~


历史沉淀深厚,一座秦岭,一条渭河,便移风易俗,一地一文化,一城一腊八,陕西各地腊八时节的习俗也各不相同。西安的乡党们喝粥的时候,咱陕西其他地方腊八都有啥习俗呢?来和小编一起看看陕西各地腊八习俗吧!


陕西忒色的腊八民俗


西安:喝腊八粥


腊八这天和腊八粥当然是重中之重,西安大多寺庙也在腊八当天现场送粥,祈愿普天大众都沐浴吉祥,同沾法喜。喝一碗热腾腾的腊八粥,新年也越来越近了。


安康:煮五豆


安康的习俗是腊月初五一大早煮五豆,把苞谷、小麦、大米、小豆、黄豆等粮食和豆类掺在一起煮着吃,从初五起每天掺一点进去吃,一直吃到腊月初八。



“煮五豆”,寓意五谷丰登,连年能有好收成,“吃五豆”也是享受一年来辛勤的劳动果实。


关中:油泼辣子腊八面


在陕西关中地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。



以面和各种豆类(红豆为住)为原料,面需做成韭叶面备用;红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面。



榆林:焖饭


榆林老城人过腊八节吃的是焖饭。所谓焖饭就是太阳不出来就吃的饭,与“梦”谐音。一般以陕北特产软黄米为主,加入绿豆、豇豆、五花豆等各式豆类,待焖煮至全部熟透且有黏性时,再坐锅倒油,将油烧至滚烫时趁热浇到焖饭锅内,搅拌均匀后便可食用。



宝鸡:雀儿头


宝鸡人过腊八节在大早会用大肉、蔬菜、瓜果、豆类混掺做粥吃之俗,并将果树砍些小口,以粥浇之,谓此可使来年果子丰收。宝鸡市的陇县农村,在腊八粥内煮荞面饺子,俗称雀儿头。



小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

年味渐浓

家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊

在外漂泊的游子归乡

与倚闾而望的亲人团聚

共话家常,句句都是乡音

踏上故乡的土地,闻着泥土的芬芳

让飘零的心暂时有了栖息之所

这注定了是团聚的时光

是安详的季节

陕西二套祝愿所有人,腊八快乐!

雨雪天气顺心顺意!



新闻来源:都市快报综合

本期编辑:郭兰江

值班主任:张铭楠、张斌

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点ZAN后快去喝碗腊八粥

愿所有人腊八快乐


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