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朋友圈最火流言:喝醋软化血管、木耳化血栓?真相在这......

2018-04-10 陕西都市快报


现在对于人们来说

最宝贵的是啥?

健康!

如今生活条件好了

很多人都认为

血管堵、血管硬

是健康的大敌

 

民间也流传着不少关于

软化血管、清理血管的

“养生之道”

比如

“喝醋可以软化血管”

“喝红酒可以预防心脑血管疾病”

“吃木耳可以清理血管垃圾”

……

这些都是真的吗?

 


喝醋可以软化血管?


很多人觉得吃醋可以软化血管,主要是因为血管动脉硬化一般会存在钙化的问题,而醋恰恰可以溶化钙质。

 

但是实际上,血管硬化主要是指血管当中的粥样斑块形成,从而降低血管弹性。而我们把

醋吃进去之后,醋根本不会直接进入血管。


还有一点,醋的主要成分是醋酸,咱们身体里胃酸的主要成分是盐酸,酸性比醋酸还强,如果说酸性物质可以软化血管的话,那我们身体当中的胃酸自身就能完成。


就目前的科学研究而言,并没有任何靠谱的实验数据证明醋、醋泡食物可以软化血管,促进血管健康。


红酒可以软化心血管?

 

还有人说,“喝红酒可以软化血管”,因为红酒里含“白藜芦醇”。

 

白藜芦醇是一种多酚类化合物,有科学家在动物实验中发现白藜芦醇有抗炎症、抗氧化、保护心血管的作用,但是它在体外细胞、动物实验中有效,并不代表一定对人体有效。

 

另外,红酒中的白藜芦醇含量很低,通常只有0.5—10mg/L。如果想要达到软化血管的作用,正常人每日需饮用几百瓶以上的红酒,而红酒中酒精含量(8%—15%)相对较高,经常摄入反而会对身体造成危害,得不偿失。

 

木耳可以化血栓、通血管?

 

“木耳清血管”说法的依据,主要是之前一则动物实验:“给实验动物喂食黑木耳多糖一段时间之后,会加速动物体内胆固醇的代谢,可以明显降低胆固醇和甘油三酯的含量”。

 

但是,在动物实验中添加的多糖剂量是每天50—200mg/kg,而黑木耳当中的多糖含量并没有多少,我们每天吃的黑木耳数量也有限,食用之后也不会有实验当中那样明显的效果。

 

而且,对于身体当中已经形成的血栓,没有任何数据证明长期吃木耳会溶栓、化栓。


如何预防心脑血管疾病?

 

1、合理膳食,调整饮食习惯

 

合理调整饮食,各类食物应均衡摄入,减少饱和脂肪酸的摄入,脂肪摄入建议优先选择深海鱼、植物油等富含Omega-3多不饱和脂肪酸的食物,每日食用烹调油应少于30g,每日饮食摄入必须要有膳食纤维(25—40g),主食方面应增加薯类、全谷物、粗杂粮的摄入,减少精制糖的摄入(白糖、红糖、甜食、饮料等)。

 

2、合理控制体重,增加运动,拒绝肥胖

 

吃动平衡,建议每周要有5次以上的中等强度代谢运动,每次至少30分钟,像快走、慢跑、骑车、游泳、器械运动都是很不错的选择,因人而异,合理选择并坚持。

 

3、戒烟限酒,摒弃不良生活习惯

 

吸烟百害而无一利,所以戒烟以及避免吸入二手烟是“必做之事”。

 

饮酒会使酒精直接进入血液伤害血管,能不喝尽量不喝,如果喝请限量,男性每天摄入酒精不超过25g,女性不超过15g。

 

新闻来源:科普中国

本期编辑:高磊

值班主任:林应乾、邓博

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