陕西这道美食也太火了吧！为了吃它，游客排队1小时起步...

过年期间

家家户户的饭桌上的大鱼大肉

可以说顿顿都少不了

如果您吃的有点腻了

可以换一种口味

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肥而不腻的夹馍，清淡的稀饭，红火筋道的米皮，一份三秦套餐绝对能让你胃口大开。

大年初五迎财神

很多西安市民在周至拜完财神后

都会来秦镇尝尝咱老陕传统的味道

在这里吃米皮不仅是一种习惯

更有过年的仪式感

游客：“专门从西安来的。”　

游客：“ 我们是从周至来的，每年都来，拜完财神就过来吃，这几桌子全是我们家人。”

在秦镇老街，无论哪一家米皮店排队的人都不少。最长的排出十几米，最短的也得等上几十分钟。但无论哪家，给大家提供的老陕味道都是最正宗的。

米皮店老板：“初一的时候人最多，这两天天气冷，顾客没有前两天多了，每天也能卖五六百碗。”

店家说，能来的大部分都是回头客，早些年一碗米皮仅仅五毛钱，随着物价变高，现在已经涨到了六块，但味道却不曾改变。

米皮店老板：“最早我爷爷就在卖米皮，带着我父亲，我爷爷现在不在了，我父亲就带着我卖。”

顾客：“最早是我妈发现的这家店，后来带着我们一家都来， 孩子也爱吃。”

顾客：“这家米皮筋道，而且辣子也香的很，好吃。”

一把米皮刀，切出了店家几代的“柴米油盐”，一碗秘制辣子油，调出了顾客几代的温暖回忆。初五，拜完财神吃米皮，已经成了不少人过年必须保留的项目之一。

在秦镇，除了米皮店

最多的就是卖小油糕的店了

都说酒香不怕巷子深

就在一条冷冷清清小巷中

一家正宗的油糕小店

排队的场面却相当火爆

顾客：“我排了几十分钟了吧。”
顾客：“我排了一个小时了，刚排到。”

记者：“味道怎么样。”　　　

顾客：“好，绝对好， 值得排。”

别家油糕小店或是吆喝或是宣传

可这家胖大娟油糕店却深藏巷尾

默不作声，要说宣传

这排起的长龙就是最好的宣传

油糕店老板：“秦镇小油糕，我是第一家，所以都来我家买，最开始我也卖大的，后来我儿子老嫌大，就做小了，生意反而好了。

其实这家油糕小店可不是过节才这么火爆，很多排队的顾客都是老主顾了，有顾客告诉记者，他们平时也来买，孩子特别爱吃。　

油糕店老板：” 一天卖几千个吧，以前手快，一分钟能包三十个，现在包的慢了。“

从一个人一个摊，到一家店一家人卖，几人手上活不停，锅里油不断，就这样也只能让顾客一人限购二十个。不过，正是因为一家人一起来排队，所以这年味反而更加浓厚了。

顾客：” 我把我家人都拉来排队了么，四个人，这样能多买点。“

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新闻来源：《都市快报》晚间版

本期编辑：蒋小羽、卢丽珍

值班主任：林应乾、邓博

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